灯草和尚之素女经心:引用 山楂糕的做法(李太太)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/08 16:32:57
引用 山楂糕的做法(李太太)
生活—小吃类 2010-09-08 20:46:57 阅读87 评论1 字号:大中小 订阅
先做一点不加任何色素、食用胶和防腐剂的山楂糕,请大家共同品尝。
山楂糕的制作方法是:
首先,将新鲜山楂洗净后,用小刀挖去花蒂部分,再在山楂的中间横切一圈(一定要切到山楂核),用手掰开后,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核。此活既费时又费心,需要有耐性。这种技术含量低的工作都是由助手(老伴)来完成。
其次,将切好的山楂加水(山楂与水的比例是1.5:1)一同放入搅拌机里,打成山楂茸。 注意:一次不能放得太多,搅拌筒的三分之一既可。
再次,将山渣茸放入箩中,滤细,去其残渣。 将滤好的山楂茸放入锅中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情况下,一斤山楂放一两白糖。用小火熬三分钟后(熬时必须一个方向搅拌,防止糊锅),再用冷开水调好一小碗藕粉,加入锅中,再熬三分钟即可。出锅前也可加入甜桂花酱,使山楂糕充满桂花的香味。在北方的超市里很难买到纯藕粉和甜桂花酱,我这次用的是“福事多”牌西湖桂花藕粉.
然后,将熬好的山楂酱放入方型容器中,冷却后即可食用(吃时需用小勺)。
最后,将方型容器放入冰箱冷冻成形。自然解冻后,切成条块状,口感会更好。
山楂糕的制作方法
求山楂糕的加工技术
谁有家庭制作山楂糕的方法?
谁能提供“香港太太集团”的资料?帮忙区分市场上的几个“太太”(太太乐、好太太、太太口服液等等)。谢
李敖的现任太太是谁
疯狂英语李阳的太太
我的网速太太太太太太太太太太太太慢是怎么回事呢??
太太口服液的问题?
英格兰的太太团
梁启超的儿子的太太的情人的太太是谁?
现代人认为自己的太太怎么样才是合格的太太?
太太反击战的下载地址?
吴镇宇的太太是谁啊?
“太太口服液”的广告语是什么?
杜文泽的太太叫什么
林清玄的太太长什么样?
北京哪有卖胖太太服饰的?
北京哪有卖胖太太服饰的?
四川刘永好的太太是谁??
莫泊桑 巴蒂斯特太太的内容简介
吃酸的东西可以燃烧脂肪吗?例如山楂糕或者食用的黑醋?
做果冻,山楂糕用来起凝固作业的添加剂叫什么?
怎样做山楂糕
山楂糕怎样做