中财网新刘海砍樵花鼓戏图片:蜜汁烧排骨【玩转电饭煲】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/04 21:35:46
【玩转电饭煲】蜜汁烧排骨
记得刚出来工作的时候，住在公司的宿舍里。那时公司饭堂伙食很差，而宿舍的条件又有限，于是，一个电饭锅陪伴我渡过了那种饥饿又嘴馋的日子。。
从小对煮饭有着很高热情和兴趣的我，这倒是难不到我的。一个普通的电饭锅，能使粥粉面饭，汤肉菜肴，像变魔术般从电饭锅里做出来，那是一件多么的奇妙又让人满足的事情啊。
随着科技的发展，现在的电饭锅早就趋向了多功能化，蒸、煮、焖、炖，样样功能不少，而且在时间上还可以设定和预约。像今天早上上班前，我还不忘放一把绿豆加了点海带和陈皮倒入足够的水，按下煮汤的键，下班回家马上就有清热解暑的绿豆汤喝啦。就是如此简单！
今天这个【密汁烧排骨】就是用电饭锅做的，无论味道还是色泽，都是超赞的，做法也是非常容易哦~
下面看图说明：
1、排骨一斤，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净。
2、洗净的排骨滤干水分。
3、滤干水分的排骨装在一个大点的容器里。
4、准备李锦记叉烧酱。
5、在排骨里加入4至5汤匙叉烧酱。
6、用筷子将排骨与酱料充分拌均。
7、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。(是冷藏，不是冷冻)
8、提前取出腌过的排骨解冻，然后倒入电饭锅里。（解冻是我们这边的通俗说话，将冰箱冷藏过的食物拿了出来变为室温，不是指冷冻过的）
9、盖上盖子，使用电饭锅蒸煮功能，焖上20至25分钟至刚好收汁即可。
【密汁烧排骨】
这个菜值得推荐的是用电饭锅做出来的，没有烤箱又如何呢？童鞋们赶快试试吧！
小贴士：
1、500克肉类加入4至5汤匙叉烧酱就足够了，不需要再加其他腌料。
2、腌肉的时间尽可能长些，最少4小时以上。
3、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK，再煮就出油了