苏州到厦门的火车:鸡肉炒口菇
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 12:40:06
鸡肉炒口菇
老杨的厨房 发表于22小时前收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 菜品口味:微辣
- 主要工艺:炒
- 主要食材:禽蛋类
- 所需时间:十分钟
- 制作难度:简单
- 原创属性:原创
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(19人评价)
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食材明细
原料:
去皮鸡腿两只
口菇八个
配料:
青椒一个
胡萝卜一个
姜一块
调料:
盐一茶匙
生抽一汤匙
甜辣酱一汤匙
鸡精三分之一茶匙
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1,原料图。 - 2
鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,胡萝卜青椒切块。姜切丝。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。
- 4
放入胡萝卜片,一起炒,加入生抽,甜辣酱,盐大火快炒。 - 5
倒入青椒,炒断生。 - 6
出锅放点鸡精即可。
- 7这道菜用的是甜辣酱,口味辣中偏甜,还是很好吃的,尤其是蘑菇,在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣,更加突出了菌菇的美味