晓组织的衣服卖吗:老干妈炒鸡翅
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 09:13:26
原料:做法:
1、鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半,然后再斩成小块,加入淀粉和料酒拌匀,腌制20分钟;
2、青红椒切成细丝,葱姜切成段备用;
3、油锅中加入适量油,大火加热到4成热时,放入鸡翅,改成中小火,慢慢煎至鸡皮变黄,微微酥脆,然后沥油捞出;
4、利用锅中的余油再次加热到5成热,放入葱、姜炒出香味,然后倒入老干妈香辣酱,改成中火炒出红油,然后放入之前煎好的鸡翅、白糖炒匀,淋入酱油迅速拌匀,出锅前放入味精调味、撒上辣椒丝即可。
这个菜很多川味、湘味菜馆都有卖的,上座率极高,就是因为简单又好吃。老干妈辣椒酱很多超市都有卖的,价格在7块左右,买那种最基本的豆豉辣椒酱即可,除了做菜,下饭、配面食都不错;
一个鸡翅中切成四块便于入味,加上料酒和淀粉的腌制再下锅煎黄,已经有去腥、滑嫩的效果了,所以这个菜就不需要将鸡翅焯烫了;
最后加入酱油能够更好的上色增香,所以盐就不需要添加了。也可以在最后菜快出锅前转成大火,淋入一瓶盖的高度白酒,味道会非常好。
如何制作老干妈
如何制作老干妈
老干妈怎么做
老干妈的热量
鸡翅怎么炒最美味?
老干妈牛肉的做法?
老干妈辣酱怎么做
老干妈的辣椒姜~~`
老干妈蒸香干做法
经常吃方便面好吗 还有老干妈..
寻求老干妈风味鸡辣椒配方
吃老干妈辣酱会不会发胖
谁知道郑州市哪里有老干妈火锅店?
特喜欢吃辣椒好吗~比如老干妈什么的~~
有谁知道老干妈辣椒酱的加工技术和配方
老干妈辣椒酱在怎样的环境下保存较好?
吃“老干妈”多了,肚子疼的厉害怎么办?
老干妈酱可以当纯粹的豆豉使用吗?
鸡翅膀加了加哩粉,可以和甚么青菜炒在一起?
青援的牛肉酱和老干妈牛肉酱哪个更好吃?
哪为能提供老干妈辣椒酱的配方及做法
什么是干妈?
炒鸡蛋老炒不好,有秘方吗
肉怎样炒才不会老