星云大师佛学:爽口凉拌菜 提高免疫力
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/03 15:07:32
爽口凉拌菜 提高免疫力
作者:高 婧 来源:本报原创 更新时间:2009-6-11 9:56:17 点击数:453 责任编辑: 严峻 夏季,不少人喜欢吃些凉拌菜,既爽口又开胃。下面为您介绍的几款凉拌菜,不仅可口,还有助于提高人体免疫力。
凉拌海带丝
做法:将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,即可食用。
功效:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。吃海带可增强单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射能力。
凉拌芦笋丝
做法:先将鲜芦笋300克洗净,削去老皮,然后切成细丝,焯水捞起,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。
功效:芦笋的抗病能力很强,含有维生素A、B1、B2,烟酸以及多种微量元素,具有调节人体免疫功能,抗肿瘤、抗疲劳、耐缺氧等保健作用。
凉拌鱼腥草
做法:先将鱼腥草300克洗净,切成约3厘米长的段,加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀,即可食用。
功效:鱼腥草具有抗病原微生物,增强单核巨噬细胞活性,增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用
作者:高 婧 来源:本报原创 更新时间:2009-6-11 9:56:17 点击数:453 责任编辑: 严峻 夏季,不少人喜欢吃些凉拌菜,既爽口又开胃。下面为您介绍的几款凉拌菜,不仅可口,还有助于提高人体免疫力。
凉拌海带丝
做法:将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,即可食用。
功效:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。吃海带可增强单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射能力。
凉拌芦笋丝
做法:先将鲜芦笋300克洗净,削去老皮,然后切成细丝,焯水捞起,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。
功效:芦笋的抗病能力很强,含有维生素A、B1、B2,烟酸以及多种微量元素,具有调节人体免疫功能,抗肿瘤、抗疲劳、耐缺氧等保健作用。
凉拌鱼腥草
做法:先将鱼腥草300克洗净,切成约3厘米长的段,加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀,即可食用。
功效:鱼腥草具有抗病原微生物,增强单核巨噬细胞活性,增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用