史玉柱的故事:蔬菜豆渣饼的做法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/07/06 12:33:03
星级:5分
做法:煎
口味:黑椒味
难度:初级入门
人数:4人份
准备时间:15分钟
烹饪时间:<15分钟
豆渣200克
小麦面粉150克
全麦粉500克
鸡蛋1个
西葫芦1根
胡萝卜半根
调料
食盐适量
黑胡椒适量
植物油适量
1.胡萝卜与西葫芦洗净擦丝,拌入豆渣

2.打入一个鸡蛋搅拌
3.加入盐和黑胡椒粉调味
平底锅烧热后倒入油,待油热后转中小火。用勺子舀适量的豆渣糊入锅,用勺子把饼尽量形成圆的
小火一面煎至金黄后翻面,待双面至金黄至熟即可





煮豆浆过滤的豆渣可以做出很多美食,所以千万表扔掉!上一个简单的豆渣饼,维他命纤维和蛋白质都有啦,再配上一杯豆浆,丰盛营养的早餐就出锅啦~