极品小神医 青连剑仙:【补脑健身】黄山炖鸽
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 12:47:55
【补脑健身】黄山炖鸽阅读原文
原料:乳鸽、山药、青菜、葱、姜、冰糖、盐、鸡汤、料酒。1. 准备好所有的食材。 2. 乳鸽洗净入开水中焯烫过凉备用。 3. 炖盅放入葱段和姜片,料酒,冰糖。 4. 再放入去皮切片的山药和焯烫过的乳鸽。 5. 加入适量的鸡汤。 6. 加上盖子入蒸锅中,隔水蒸制2个小时。 7. 青菜摘...
1. 准备好所有的食材。
2. 乳鸽洗净入开水中焯烫过凉备用。
3. 炖盅放入葱段和姜片,料酒,冰糖。
4. 再放入去皮切片的山药和焯烫过的乳鸽。
5. 加入适量的鸡汤。
6. 加上盖子入蒸锅中,隔水蒸制2个小时。
7. 青菜摘洗干净入开水中焯烫一下。
8. 蒸好的鸽汤取出,加入盐调味,再放入烫过的青菜即好。
鸽子可在卖的地方让人宰杀好,回来再洗净备用。入蒸锅的炖盅一点要加盖,以免水蒸汽入碗中,影响汤品的鲜美。青菜焯烫的时候可在水中加点盐,这样焯烫过的青菜颜色翠绿。