连连支付 京东小金库:南山竹海的农家菜

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/04 02:40:44
南山竹海的农家菜   

 

我对上面这个画面情有独钟.因为这些腊鹅裹着红红的“网眼装”，整整齐齐地吊挂着。感觉很“文艺”的样子  上篇交代了南山竹海的风光，那么在这附近吃点啥好呢？我们在这里吃了两顿。第一顿是午饭，在进竹林之前吃的。没等我下手好好地拍，大家就已经饥肠辘辘地风卷残云了。第二顿是晚餐，这回大家表现得理智多了。我可以不必慌张地一一拍来 下面一个一个来。这是午餐的饭店——快乐家园农家乐 

  

上来的菜非常质朴，就这么大碗装着。对于准备甩开腮帮子的食客来说，份量看上去爽快的很。

但是每个菜都是爱热不热的。上图中，1 看上去很“土家”的鸡，其实有股饲料的腥味。2 梅干菜烧肉。看上去糊哒哒、烂糟糟的。但是“菜不可貌相”，味道很鲜美。3 西葫芦比较新鲜，只是有些菜油味。   剁椒鱼头，咸咸辣辣的，肉质鲜嫩，好吃又好看。     鸡蛋的口感还是有点粗糙的。酱油也不好。鲜味差了些。 

 

 

 

 

 

  西芹脆脆的很新鲜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

笋片很嫩，吸饱了汤汁，咬在嘴里水水嫩嫩、味道不错的。

 

 

 

 

 

 

  很香很朴实的豆干。赞一个。

 

 饭店外的这种风干的腊鹅在天目湖景区到处都是。隔水蒸着后，肉质紧实、香味扑鼻、非常美味。

 板栗也是当地的特产之一。那些山里的干货都是自己加工的，看上去很真实。     从南山竹海返回后直接晚餐。这里就是南山饭店。南山饭店有对巨型“对联”，内容是：“早进来晚进来早晚进来，多吃点少吃点多少吃点”。很希望饭店老板能看到本博客，看在本博主又写又拍的份上，请他“多给点少给点多少给点”  上菜罗。。。          黑米糕，用黑米细碎后蒸制（我猜的），和白糖一起吃，甜甜糯糯的，心里那个踏实啊。。。。   粉蒸丸子很地道。糯米很糯，肉丸又松又嫩啊     土鸡。这次没有饲料味了。    下面这是兔子肉。同桌的MM不愿吃。我尝了一块，那肉又硬又粗糙，还没什么味道，真的不好吃。  吃得很满意！   土鸡蛋。可是还是有很重的菜油味道。 板栗烧鸡。      这是水芹菜。很新鲜很嫩的。有些人不喜欢是因为它的药味。  有时候大人威喝孩子就说：“再不乖，请你吃竹笋烧肉！” 这就是竹笋烧肉。    当然，和其他菜相比，真正的主角当仁不让的是“天目湖鱼头”啦------ 有请大腕压轴登场！一大盆鱼头砂锅在众人期待中款款登场。乳白色的浓汤热情地翻滚着，碧绿的香菜将肥黑的鱼头半遮半掩，欲擒故纵地挑逗着流着口水的我们。食欲难耐、食欲难耐！  天目湖鱼头汤一般用新鲜鳙鱼或鲢鱼，以荤油煎后再熬成乳白色的浓汤。除了常用的配料外，最后还要撒上胡椒粉。鱼头上的肉是鲜、滑、肥、润的，那种自然的鲜甜味加上配料的香味，口感丰富，层层叠叠的鲜香强势地控制着我的味蕾。滋补滋补，美味美味！   弄个美女搭配下美味的鱼头汤。都是一个"美"字嘛   几番回合下来，锅里只有骨头架子了。这样也不能甘心。

 

看看那心满意足的表情。

 

现在是泡温泉的最佳时节，所以我们接下来去的是天目湖“御水温泉”。据说这是五星级的温泉馆。      
里面的环境很大，露天的汤池很多。汤池的水在鼓动器的作用下，不断翻滚。泡着温暖的汤池里，看着咕咕爆出来的气泡，我的脑海里一次次想起砂锅里的白汤和翻腾的鱼头。。。 
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