中财网立川理惠作品:美味小甜点“心太软”——【糯米红枣】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/08 17:46:59
糯米红枣
【糯米红枣】食材：大枣（和田玉枣/滩枣）、糯米粉配料：蜂蜜桂花、白芝麻做法：1、取红枣适量，个大肉厚为宜。2、清水冲洗，然后浸泡3—4个小时。3、枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。4、剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。5、取适量糯米粉。6、分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续。
7、将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。8、取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。9、按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右。10、出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
【olivia说两句】
用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
这菜一次不可做过量，随吃随做。
【糯米红枣】食材：大枣（和田玉枣/滩枣）、糯米粉配料：蜂蜜桂花、白芝麻做法：1、取红枣适量，个大肉厚为宜。2、清水冲洗，然后浸泡3—4个小时。3、枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。4、剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。5、取适量糯米粉。6、分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续。
7、将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。8、取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。9、按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右。10、出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
【olivia说两句】
用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。这菜一次不可做过量，随吃随做。
美味的甜点
北方的红枣糯米糕怎么做？
麻烦教我做一些简单美味的饭后甜点
南京什么地方的甜点最好（环境，卫生，美味）
薏米，红枣，绿豆，糯米，百合能否一同煮粥
谁会做一些简单的小甜点
如何配置美味小料
小红枣和大红枣有什么区别的？
怎样做一些美味小凉菜
一休经常吃的是“糯米小饭团”吗？
南瓜甜点
大家来推荐一些简单易做的小甜点啊~~~~
给经营冰淇淋和蛋糕甜点一类的小店起名
给经营冰淇淋和蛋糕甜点一类的小店起名
用微波炉怎样做美味的小饼干？
小日本除了寿司生鱼片，还有什么美味？
懂中药的进——红枣，茉莉花能在一起泡茶喝么？
谁有现在CCTV—1上午播的《美味风云》中泰瑞的资料
有谁能告诉我用紫糯米、花生豆、小枣 怎么熬粥？
有谁能告诉我紫糯米、花生豆、小枣怎么熬粥？
糯米会吃胖吗?
糯米是什么
什么是糯米?
糯米切糕