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来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/02 03:36:44
1、 花絮
葡萄原产于黑海和地中海沿岸一带，汉初引入我国，在我国栽培已有2000多年，分布极广，品种繁多。
葡萄的观赏价值在于枝蔓和果繁，葡萄姿态古雅，枝蔓粗壮，翠叶满架，浓荫匝地，夏秋之交串串硕果，晶莹剔透，缀满枝头，随着盆栽技术的发展和人们审美情趣的提高，“庭院葡萄”和“阳台葡萄”已较为普遍，工作之余，小坐或闲立在“娩娩柔条万虬蟠，累累佳果紫金寒”的葡萄架下，沐浴着葱茏绿意，观赏着串串佳果，是一种难得的享受。
葡萄可赏可食，其品格也很高尚。《坚瓠集》载，岳季方善画葡萄，尝作葡萄说云：其干?着，廉也；节坚者，刚也；枝弱者，谦也；也多而萌，仁也；蔓而不附，和也，实而可啖，才也；味甘平无毒，入药力胜者，用也；屈伸以时，道也；其德之备如此。
2、 生态习性
葡萄为葡萄科葡萄属的落叶大藤本。树皮暗棕红色，片状剥落。枝蔓具分叉卷须，与叶对生。叶大，圆卵形，3~5浅裂。圆锥花序大而长，亦与叶对生。花小，黄绿色，有香味。浆果圆形或椭圆形，成串下垂，绿色、红色、紫色或黄绿色不一，表面被白粉。花期5~6月，果期7~9月。
葡萄喜阳光充足、气候干燥，较耐寒，要求通风良好。对土壤要求不严，除重粘土、盐碱土外，对沙土、砂砾土、壤土、轻粘土均能适应。但以在土层深厚、排水良好、肥沃疏松而适度适当的微酸性至微碱性沙质或砾质壤土中生长最好。耐干旱，怕涝，生长快，结果早。
3、 栽培要点
移栽与定植
移栽定植葡萄以在春、秋两季为宜，即从晚秋至翌春清明期间进行。
庭院栽培，可将葡萄修建成棚架式、篱壁式、棚篱式。
施肥
盆栽葡萄，施肥要坚持少而勤的原则。若新梢生长衰弱。叶小而色浅，果穗与果粒均较小，则要施氮肥；若花芽分化不良，可施磷肥；若大量落蕾，叶缘和叶脉黄花，叶面凸凹不平，则要施硼肥；新梢节间变短，叶片小，叶肉黄花，严重时干枯脱落，说明缺锌；若枝蔓成熟不好，抗寒力降低，浆果着色不良，那就是缺钾；葡萄缺铁还可引起黄化病。所以栽培管理过程中应根据具体情况补充植株所需的肥料。
浇水
浇水应遵循“干透浇透”的原则。
4、 繁殖
葡萄以扦插繁殖为主，也可用压条和嫁接的方法繁殖。
扦插：于冬季修剪时选用芽眼饱满的1年生枝条，经过砂藏，在翌年3月剪成具有2~3个芽的枝段进行露地扦插。亦可在6月用嫩枝扦插，插穗2~3节，保留上部一片原叶，其余叶剪除，插于湿砂之中即可。
嫁接：多选用抗性强的品种作砧木，先行扦插，经过一年培育后，于第二年春季将优良品种接穗于其上，多用枝接法。
压条：可在3~6月连续进行，将母株上的枝条压埋于浅土中，保持压土湿润，待长出新根后切断与母株的联系。用作盆栽的，可于坐果后作空中压条，生根后剪下上盆。
5、 病虫害防治
葡萄的主要病虫害有黑痘病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、白腐病以及透翅蛾、红蜘蛛、二星叶蝉等，均要及时防治。
6、 有问必答
葡萄的栽培管理有哪些主要环节？
栽培管理一般有缚蔓、摘心、摘须、疏花、疏果、施肥、病虫害防治、埋土越冬（北方）等。
葡萄的经济价值有哪些？
葡萄鲜果可鲜食、酿酒、制干、制汁、制罐头等。
葡萄有哪些常用药方？
葡萄以果、根、藤入药。果性味甘、平；有解表透疹、利尿、安胎之功。根、藤可祛风湿、利尿。具体选方有：
①治营养不良性水肿：葡萄干30克，生姜皮10克，用水煎服。
②治食欲不振：葡萄干10克，于饭前嚼食，每日三次。
③治小便短赤、尿中带血：鲜葡萄150克，鲜藕250克。共捣绞汁，加蜂蜜适量，用温开水送服。
④治声音嘶哑：葡萄汁、甘蔗汁等量混合，取适量，用温开水送服，每日2~#次。
⑤治高血压：葡萄汁、芹菜汁等量混合，取适量，用温开水送服，每日2~3次，20日为一疗程。
⑥治细菌性痢疾：绿茶10克，沸水冲泡后去渣，兑入鲜葡萄汁、生姜汁各50毫升，加蜂蜜适量，趁热服。
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