广安市苹果手机维修店:《谁改变了中国酒业》之傅建伟

“作为一个真正的人，其灵魂的存在和健全其实比肉体的健全更为重要，没有自己独特文化内涵的酒犹如一个没有灵魂的人。黄酒是儒家文化的结晶。数千年中国，多少流行于当年的食品均被淹没于历史的尘封之下，而黄酒依旧流传至今。是文化的力量让黄酒长盛不衰，历久弥新。”——傅建伟

傅建伟：振兴中国黄酒产业的领跑者

引言：

世界上三大古酒，黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国。在继啤酒、红酒和白酒这“三驾马车”之后，黄酒作为酒类市场的“第四势力”正悄然崛起，黄酒很可能成为引领酒业发展的新的引擎。2004年11月，古越龙山的掌门人、中国黄酒行业的领军人物——傅建伟率先在央视黄酒时段投入6000万元广告，打响了黄酒央视广告宣传第一炮，吹响黄酒进军全国市场的号角，震撼了整个中国酒业……

掀起黄酒业的巨澜 吹响进军全国号角 

世界上三大古酒，黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国。然而被国内酿酒界公认的，能代表中国黄酒业总体特色的，首推绍兴酒。绍兴黄酒至少有２４００多年的历史，新中国成立后，“绍兴加饭酒”还多次在国内国际评酒会上荣获金奖，成为国家名酒。

在我国酒类产业中,绍兴黄酒多年来一直没能走出江浙沪一隅,其知名度和消费地域受到局限,所以一直与中国名牌无缘。近年来,随着白酒、葡萄酒和啤酒先后以其高档化、本地化、规模化的发展态势横扫大江南北,一批领军品牌更是以几何级速度快速增长。而黄酒这一我国历史最悠久的国粹酒种,却发展缓慢,多年来养在深闺人不识。 

而伴随着长三角的崛起，消费的升级，WTO的加入……所有这一切都预示着黄酒的机会来了。近年来，古越龙山突破传统的消费地域瓶颈，在四川、北京、天津、东北等地的销量大幅攀升，这进一步坚定了傅建伟的判断。随着新兴消费阶层的出现，一个黄酒的大市场正在释放潜力。与此相呼应，从2003年开始，大量资本开始不断注入黄酒行业，黄酒业资产增长幅度超过了酿酒行业总体增长水平。敏感的央视广告部也首次把2005年的“标王目标”瞄向了黄酒业。“黄酒业的大时代即将到来，它意味着更多的竞争，也意味着更大的机会！”

2004年11月18日，这一日子也许该永远记入黄酒业发展的史册，这一天，傅建伟掌舵下的“古越龙山”参加中央电视台黄金段位广告招标，并夺得“中国黄酒第一标”，从此，在中国最具影响力的媒体上，第一次有了黄酒响亮的声音，预示着黄酒―这一沉寂多年的酒种，将冲破区域局限，踏上全国化的征程。“古越龙山”作为行业龙头，在央视黄金段位播放黄酒广告，吹响了黄酒向全国进军的号角，做了龙头企业应该做的事，在宣传了自己的品牌同时，也提升了绍兴黄酒的品牌，带动了行业的发展。

“即使不被认可，我仍旧做我的事，我的角色和位置，我必须站在一定的高度想问题。”傅建伟这么说。实效是硬道理。一年下来，在傅建伟领导下获得的成效有目共睹。一是激活渠道，吸引优秀经销商加盟。古越龙山在央视投放广告的消息传出后，吸引了全国各地的经销商，他们纷纷上门要求代理古越龙山酒，“古越龙山”及时利用各地经销商的资金、社会关系和销售网络促销自己的产品。今年6月份，古越龙山就是在这种背景下成功打开了西藏市场，消灭了最后一个销售盲点，实现全国省会城市都建立销售网络的布局；二是吸引媒体的广泛关注。2005年无论是专业媒体还是大众媒体纷纷聚集黄酒业，引起公众对黄酒、对古越龙山的广泛关注，这在以前是不多见的；三是给消费者以信心，市场终端指名消费明显增多。古越龙山在名头大响的同时，销售额亦节节攀升。2005年元月销售额超亿元， 2005年，古越龙山销售同比增长33%，市场急剧扩大……

同做蛋糕领跑行业

近年来作为中国黄酒行业的领军人物——傅建伟不断创造辉煌，不但在“中国驰名商标”目录中榜上有名，而且名列中国首批原产地域保护产品，在接后2005年9月1日,国家有关部门组织评选的2004年度中国名牌产品公布榜中, 古越龙山黄酒也名列其中,中国黄酒第一次有了自己标志性的全国品牌。古越龙山黄酒获中国名牌产品殊荣,对于整个黄酒产业来说,都是一件很重要的事。这说明融入了几千年中国文化和独特工艺的绍兴黄酒,重新开始被市场认识和接受,并正在成为消费者的新宠。

又由于绍兴黄酒具有保健营养作用，一直以来深受江浙沪一带市场的欢迎。但进入上世纪９０年代，啤酒、葡萄酒以及饮料酒蓬勃兴起，使绍兴黄酒面临新一轮的挑战。鉴于这一状况，傅建伟为重塑黄酒的名酒地位，向国酒的目标大步进发，着重走了两步棋。第一步，加大黄酒科技研发力度，在秉承传统口味的基础上，在黄酒的风味、口感上进行创新，如今，“状元红”、“纯生黄酒”等一大批营养保健型黄酒应运而生，并形成了以年轻一代为主的消费群体。第二步，加大市场营销宣传力度，在全国乃至国际市场叫响“古越龙山”、“沈永和”、“女儿红”品牌。千年古酒发新香，在黄酒依稀可见的春光里，真正好酒的核心价值逐渐显现出来。

2005年中国黄酒浓郁飘香，在‘上升通道’中继续快速发展，全行业各项经济指标持续第三年呈二位数增长，整个行业充满希望，充满生机，春意盎然。”

这一年，整个黄酒业也是一派红火，只要走进绍兴、走进浙江乃至全国的黄酒企业，家家都在扩大生产，以至于有酒厂厂长连连说：感谢古越龙山，感谢傅建伟……

这一年，傅建伟领导下的“古越龙山”携手茅台进入“卡慕”在全球免税店开设的“中华国酒”专区，从此，全球各地只要有免税市场的地方，都可以闻到古越龙山的酒香。这给绍兴黄酒销售在国际市场上的销售与品牌提升带来新的突破。

在黄酒这块急剧扩大的蛋糕中，无疑是古越龙山分得了最大的一杯羹。

2005年的11月18日，更是在2006年央视广告招标会上投下“银弹”7000万，并连续和央视签下3年合约，目标直指2008年奥运会。

面对越来越多同行参与央视竞标和在黄酒行业市场上的争夺，傅建伟说了一句，感谢对手，只有众人的参与，绍兴黄酒这块蛋糕才会越做越大，中国黄酒这块蛋糕才会越做越大；只有对手的存在，我们才会时刻保持警觉心理和危机意识。只有互相包容取长补短,才能最终带来黄酒革命在全国范围内的成功。

    以傅建伟领导的“古越龙山”为代表的黄酒业的强劲势头，引起了业内外的普遍关注。观察者们分析认为，继啤酒、红酒和白酒这“三驾马车”之后，黄酒作为酒类市场的“第四势力”正悄然崛起。黄酒很可能成为引领酒业发展的新的引擎。

 “一个企业也应该有社会责任感，应对员工、对消费者、对社会负责。财富是取之于民，用之于民。没有这种意识，企业永远做不大。”

傅建伟的另一个头衔是中国酿酒工业协会黄酒分会理事长，作为中国黄酒行业的领军人物，他必须考虑得更多。他一向认为大行业才能成就大企业，而大企业理应发挥其龙头企业的示范作用。黄酒业的发展，古越龙山注定要做出更多的付出。像修建中国黄酒城、像建立国家级黄酒技术中心、像加强黄酒的基础研究工作……这也是一种责任。

而在04年5月23日，当“叶万源”假酒事件被央视“每周质量报告”爆光，傅建伟获悉后意识到这虽是一家小酒厂的制假事件，但处理不当会危及整个行业。为尽快消除这一事件对于不明真相的消费者形成的不良影响,傅建伟快速反应,25日即联合中国酿酒工业协会等三家单位共同向全国黄酒企业发出《规范黄酒生产保护国粹形象》的倡议书,倡议各黄酒企业严格按照国家标准组织生产,按照有关法律诚实生产。随后，与政府、与质检部门、与媒体积极沟通，召开新闻媒体恳谈会，发表自律宣言……终于成功化解一场危机。

生活中的低调和工作中的高扬就这样和谐地统一在傅建伟的身上，又如黄酒这一古老而又年轻，温和又不乏刚性的品极之酿。

点评：

“即使不被认可，我仍旧做我的事，我的角色和位置，我必须站在一定的高度想问题。”傅建伟坦言到。古越龙山的成功秘诀是敢为天下先，做别人不敢做的事。古越龙山做了龙头企业应该做的事，在宣传了自己的品牌同时，也提升了绍兴黄酒的品牌，带动了整个黄酒行业的发展。傅建伟以一个优秀企业领袖应有的魄力和严谨，震撼了整个中国酒业，领导黄酒集团将成为真正的行业巨人……

傅建伟简历：

傅建伟，男，生于1960年5月， 1981年毕业于上海同济大学。中共党员，教授级高级工程师。现任中国酿酒工业协会副会长，中国酿酒工业协会黄酒分会理事长，中国绍兴黄酒集团有限公司董事长、总经理，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长。绍兴市酒文化研究会会长、中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会专家组主任、绍兴市委党校兼职教授、绍兴文理学院元培学院兼职教授，著有《永远的古越龙山》、《朝花夕拾》等。