苑国辉 环球网新闻:一品娃娃菜的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/07/04 05:04:08
一品娃娃菜
娃娃菜12棵,鸽蛋12只,金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒
2、把鸽蛋打在娃娃菜上面再烧3分钟,用精盐、味精、鸡精调味上桌。
操作要领
娃娃菜焯水时间不宜长。
磕打鸽蛋后不宜多动,要保持鸽蛋黄的完整。
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娃娃菜12棵,鸽蛋12只,金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒