o记实录2国语:台湾卫署重新评估 瘦肉精健康风险

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/02 02:27:24

（联合早报网讯）中国时报报道，台湾卫生署食品药物管理局昨邀集食品、毒物、兽医等廿三位专家学者，针对瘦肉精人体健康风险进行讨论，由于台湾人爱吃内脏，不同年龄层的摄食风险也有疑虑，食品药物管理局表示，已着手重新评估瘦肉精的健康风险，结果出炉时间未定。

　　　会议主席、台大食品科技研究所教授孙璐西昨会后表示，多数专家对培林短时间的健康风险疑虑不高，但长期风险不明，加上台湾人爱吃内脏、饮食习惯与国外不同，有专家认为应多加考虑。

　　　林口长庚临床毒物科主任林杰梁强调，欧盟对培林风险评估有意见，主因是当初的人体试验规模极小，仅对六个健康人执行，未考量心血管疾病等高风险族群，也未对内脏进行评估，他认为，瘦肉精的健康风险应依年龄进行本土评估，并考量心血管疾病、孕妇等高险族群。

　　　但台北荣总临床毒物科主治医师吴明玲认为，全球有廿五国家开放使用瘦肉精，等于地球五分之一人口在吃含瘦肉精的肉品，多年来尚未出现中毒个案，且无论从急性、慢性毒性来看，培林都属低风险。她认为，若要解禁，应做好产地标示，让民众可自主选择。

　　　农委会主委陈保基则指出，周五上午将召开第一次跨部会技术小组议，由经济部、农委会、卫生署、行政院消保处，目前仍在联系多位食品及动物药品专家出席；同一时间，养猪协会也将召开产业会议商讨抗争事宜。

　　　陈保基强调，养猪协会理事长杨冠章目前人在德国，十五日才会回台，届时会亲自下乡与产业团体当面沟通，但养猪协会副理事长林秋桂重申，任何协会都不接受，将全面抵制瘦肉精，「没有协商空间。」

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