中财网廖凡演的电视剧:养生-00-1
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一天里的四季养生
来源：新华社 发布日期：2009年04月22日 浏览人数：34
历代养生家都强调，人们的生活规律必须顺应四季变化，以免引发疾病。在一年中，阳气有一个生、长、收、藏的变化过程，我们度过的每一天也是一样，应该根据阳气的生长变化，适时调整机体活动以顺应自然。 晨起如春 早晨起床，正如漫漫长冬结束后，阳气开始生发的春季，养生要点也应该与春季养生相同。一是要经常运动，一夜休息像人体经过冬的蛰伏，阳气开始生发，机体需要运动来增加活力。二是与春季养阳对应，人体经过一个冬天的消耗，阳气不足，难以抵御风寒，所以有"春捂"的说法，体现在一天中，就是晨起锻炼应注意保暖，否则就容易感受风寒。 日间如夏 白天的工作时间，正如阳气充足的夏天，人的机体处于兴奋状态，应该充满活力的投入到工作中去。而天过中午，正是阳气盛极转衰时，因此午饭过后，人体会感到困倦，有条件的朋友，应该午休半小时左右，为下午的工作积蓄更多的能量。 暮时如秋 太阳落山，气温开始下降，正如秋天的肃杀，阳气由"长"转为"收"，我们应该将白天的工作收尾，调整精神，像秋天一样冷静思考一下，想想这一天的所作所为是否得宜，以让自己更进步。身体也开始进入放松状态，如果此时还要加班入夜的话，对身体健康是不利的。 晚间如冬 入夜后，阳气由"收"转"藏"，应早些休息，使身心得到调养。现代人夜生活丰富，经常熬夜，这都是与自然规律相悖的。晚间是一天中最富余暇的时段，应当营造出一个轻松、愉快的氛围。晚餐不宜吃得过于丰盛，应尽量减少油腻的食物，粗粮反而有益调理身体阳气，起到"藏"的效果。 一年四季的养生与一天各个时段的养生都有相通之处，总的原则就是顺应天时，天人合一。（河北省中医院肝胆科主任医师 薄敬华）
三种营养让你又瘦又美丽
来源：新华社 发布日期：2008年11月06日 浏览人数：76
热量与体重绝对有关系，当吃进去的卡洛里多于身体活动所需，多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。因此，想让体重降下来，卡洛里的控制绝对有必要。 正在减肥的美女，脑中一心一意只有卡洛里再少一点的想法，什么营养均衡的问题早就不知道排到哪儿去了。注意，当你只想以少取胜的时候，美丽也 在不知不觉中溜走。 有3大项食物是想又瘦又美一定要摄取的。 首先是蛋白质。 营养学老师说，热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持一定。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，而且许多生理机能的产生协调都得靠它。将蛋白质的热量猛减的结果，头发没光泽，连精神也好不起来。 另一项就是纤维质、维生素的补充。 这可是保持肌肤水嫩白皙必定摄取的食物。而且它的好处不只让你美，连每天必做的“大”事，也会帮你处理得好好。 大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效。却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿。另外，以纤维素为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6 的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助。 最后是钙质矿物质的摄取。 这些生长期必备的牛奶乳制品等，也是既瘦又美的小秘密。人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达、智力的发展，甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿受伤，别忘了多补充钙质喔 ！ 此外，钙质还与脂肪的消耗过程有关系。多补充点钙，能更有效减肥呢。
五种蔬菜汁排毒养颜
来源：科技日报 发布日期：2010年02月05日 浏览人数：60
营养快餐 人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，另一个是食物在体内代谢后的废物。有5种蔬菜汁有助于排毒养颜，且制做方法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。 圆白菜汁圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。 胡萝卜汁每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多；患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。 黄瓜汁在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用，黄瓜汁还可使神经系统镇静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。 番茄汁医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。 芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。 使用中的保养品不宜放冰箱
来源：新华社 发布日期：2010年03月09日 浏览人数：77
●牛尔，美容专家，保养品研发顾问，德国芳香疗法协会会员 基本上，一般分装化工原料的保存期限约为两年，有些营养价值较高的蛋白质、以及玻尿酸等生化原料，或是较容易氧化的天然植物油（如晚樱草油、玫瑰果油），则尽量在一年之内使用完毕。 色/味/形改变立即弃用：在自己制作保养品的过程中，因为制作环境无法控制到无菌，所以即使添加抗菌剂，仍应尽快用完。如果在使用过程中发现自制的保养品有任何颜色、味道或是形态（油水分离）上的改变，建议马上将产品丢弃，以免损害肌肤。 不要用手直接接触产品:在自制保养品的保存方面，经常使用的保养品，只要注意使用后将瓶盖盖紧、手指最好不要直接接触到产品（可以用小勺或者小棒来取）、勿将保养品置于过于潮湿、高温、或是阳光、强光直射的地点即可。 非当季使用可放冰箱冷藏:如果不是当季使用的保养品，则可以考虑将产品置于冰箱冷藏，就可确保产品保存相当长的时间。经常使用的保养品则不建议放入冰箱冷藏，因为保养品一下放在冰箱中、一下子又取出，经常性的高低温变化更容易造成保养品提早变质。 再天然的保养品也要进行过敏测试:使用自制保养品前，一定要先做肌肤过敏测试，将少数打算使用的护肤品涂抹在耳后、手肘内侧、手腕内侧、脸颊或是脸部的一小块皮肤上，停留至少24小时，如果没有产生发红或瘙痒反应，就可以比较放心地开始使用。但如果在用的过程中一旦有反应，要马上停止使用。
养生,补益脾肺吃糯米
糯米，是糯稻的种仁。含有多量糊精，性粘柔软，所以取名糯米。
糯米，自古就是重要的滋补食物。与粳米相比，其性偏于温。
李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种：一是温脾胃，二 是止腹泻，三是缩小便，四是收自汗，《本草经疏论》还分析说：糯 米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养，就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能，大便也就不会稀清，温能养气，正气旺盛，身体也就温暖。所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米。
肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。李时珍在《本草纲目》中介绍，用糯米和小麦麸同炒，研成细未，每次服9克， 用米汤送服，能治疗自汗不止。
熬制黄芪糯米粥，更有良好的补气收汗功效。取蜜炙黄芪30克，加水煮沸后 20 分钟，除去药渣， 放入糯米30克，煮到米烂熟。吃时再加适量白糖。
脾胃虚弱，饮食减少，大便稀溏，也宜使用糯米作为食疗，与山药配用效果更好。取糯米500克，用水浸泡一夜，沥干，放入 锅中用小火炒熟，磨成细粉备用。用山药30克煎成汤羹，在沸滚之际，加入糯米粉 30克，伴入砂糖和少许胡椒粉，每日清晨食用。
气血不足，头昏眼花，倦怠乏力，则宜食用参杞红枣粥。取 党参30克，加水煮沸后20分钟，除去药渣，加入红枣30克、拘 杞15克、糯米50克，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。
养血是女人美丽的关键
当今时代，哪位女性不希望自己年轻漂亮，不希望自己的皮肤光洁柔润？然而，皮肤的保养是要有针对性的。如果是因为营养不足导致皮肤憔悴，便需要加强营养；如果是因为外界刺激造成皮肤粗糙，就要避免刺激。不过，很多女性并不是因为上述原因，而是身体内部的原因造成，解决的诀窍在于---养血、通便。(一)、养血女性天生有生理上的“磨难”---月经、怀孕、生产、哺乳，而且在这时有着耗血和失血的特点。“血为人之本”，耗血过多或补血不足，都极易引起贫血，贫血是女性健美的大敌。女性贫血，不仅会头昏眼花、心悸耳鸣、失眠梦多、记忆力减退，而且会红颜失色、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯，甚至皮肤过早出现皱纹、脱发、色素沉着等。所以，女性美容常需养血，及时纠正贫血状态，使气血充盈，容颜艳丽，身心健康。 女性养血，可根据自身情况，选用当归养血膏、益母草膏、养血八珍丸、归脾丸、调经脾等中成药，也可选食黑木耳煲红枣、黄芪龙眼粥、果杞大枣茶、当归炖乌鸡等补血养血食疗之品。另外，女性要保持愉快，生活规律，积极锻炼，合理膳食，均衡营养，行经期忌食生冷等。这样才能增强身体和体内造血功能，才能确保健美之躯和容颜靓丽。黑木耳煲红枣[原料]黑木耳40克，红枣20枚。[做法]将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量，文火煎煮30分钟即可。[用法]每日2次，连服7天。[作用]凉血止血。主治血淋、崩漏。[评注]黑木耳味甘性平、能凉血止血，配伍红枣健脾益气。二药配伍，调理气血，可用于一切出血性疾病的食疗之品。 (二)、通便祖国传统医学很早就观察到，经常大便燥结难解的人，皮肤也易早衰。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中记述：“便难之人，其面多晦。”现代医学研究也证明，长期便秘的人，必然会“花容失色”。众所周知，人体肠道内每天都有不被利用的废物产生，这些废物不断堆积便成了“宿便”。宿便堆积肠中，不光能引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且这些在肠道停滞淤积的宿便，由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体，并被吸收入血液，刺激毒害皮肤，引起面部雀斑、粉刺、脓疱、疙瘩、皮肤粗糙等皮肤病。因此，女性美容还需注意保持大便通畅。保持大便通畅的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物，适当活动。总之，养血、通便是女性护肤必须遵守的基本原则。否则，即使花费万金购买高级化妆品，也难葆青春亮丽容颜。
养阴润肺食疗方
来源：科技日报 发布日期：2010年03月02日 浏览人数：63
进入春季，因天气的冷暖变化，使感冒咳嗽的人多起来，有的感冒好了，咳嗽的症状却未减轻。其实此时应清热化痰，养阴润肺。下面介绍几款养阴润肺的“食疗”方： 杏仁粥将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。 萝卜饮红皮萝卜一只，洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100—150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。 川贝雪梨猪肺汤取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
受冷易腹泻 生姜可调养
来源：新华社 发布日期：2009年01月12日 浏览人数：22
人体受到寒冷刺激后，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛性收缩，胃病高发是规律。还有一部分人没有胃病，但天气一冷，特别容易出现反胃、腹泻、胃痛、唾液分泌多的情况，仿佛胃也受凉了，该怎么办呢？ 脾胃阳虚，受冷易腹泻 广州中医药大学附属第一医院保健科主任陈瑞芳介绍，脾胃阳虚的人容易出现这种情况。所谓“脾胃阳虚”，在中医的描述为：“腹胀满冷痛，喜热饮，喜暖喜按，呕吐清水，食少便溏，气短无力，舌淡，苔白滑，脉沉细”。通俗地讲，就是吃东西比较容易腹泻，腹涨，尤其吃冷东西时，有时还会回清水，反胃作呕。特别在冬季，这种身体现象会非常明显。 对付“胃寒”：胡椒入菜 对这种体质的人，有个很简单的方法。陈瑞芳建议他们做菜，煮汤煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。这个方法不止适用于冬季，对于脾胃阳虚的人，一年四季的饮食都可以坚持。 且凉是他们的大忌。吃冷食，身体受寒都特别容易引发腹泻。 对付反胃：口含生姜 中医有云：“生姜为呕家圣药”。陈瑞芳介绍，生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能缓解呕吐症状。 冬季多喝热粥 冬季最好的养生方法是喝热粥。 粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。 在熬制的过程中，可以在粥中配以各种具有药用价值的辅料，如莲子、淮山、枸杞、红枣、芡实等，对抗胃寒的作用也更加显著。（记者 徐姗）
夏季养生当养心
来源：科技网 发布日期：2010年06月12日 记者 杨朝晖 浏览人数：59
对于夏季养生，宋代养生专家陈直曾在他的《寿亲养老新书》里有较详细的论述：“午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之，随意读周易、国风……陶、杜诗，韩、苏文数篇。从容步山径、抚松竹，与糜犊共偃息于长林丰草间。坐弄流泉，漱齿濯足。”在这里陈直提出了众多夏季健身措施，如属于小劳的汲山泉，抬松枝；属于夏季旅游的步山径、抚松竹；属于戏水活动的弄流泉，漱齿濯足等。除健身外，读书习字、品茶吟诗、益友清谈和观景纳凉等，也是夏季养生之道。 闫珉川根据五行（夏为火）、五化（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，建议食味苦之物有助心气，多食酸味以固表，多食咸味以补心。他解释，夏天出汗多，盐分损失多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。所以及时补充盐分很重要。 闫珉川特别提到，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，所以冷食不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽是解渴消暑的佳品，但不宜冰镇食用。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。 闫珉川给出的养心水果是大西红柿、樱桃、草莓、猕猴桃、红富士苹果、西瓜、红山楂等。养心蔬菜是小白菜、油菜、黑芝麻拌菠菜、丝瓜、苦瓜、心里美萝卜。 他的养心菜谱有兴趣的朋友也不妨动手尝试一下。 荷叶凤脯： [配料] 鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 [做法] 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在每块三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。 [功效] 清神养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤适宜夏季食补。 桂圆粥： [配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。 [做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。 [功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调等症。 夏季养生的三种药膳
来源：科技日报 发布日期：2009年05月25日 浏览人数：44
盛夏酷暑季节，人们的食欲一般都较差，有些体质本来就比较虚弱的人，很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳，您不妨一试： 清润瓜丝 用料：新鲜西瓜皮300克，天冬、麦冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精盐各适量。 制法：天冬、麦冬用水浸泡发胖后，剖开，除去内芯，再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好，与天冬丝、麦冬丝一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去药汁，再将其沥干，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约1－2小时后，沥去水分。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌匀盛盘即可。 此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。菜中配用少许薄荷，能增强解暑清热的效果，并能使人感到清凉爽口。 百花炒素 用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。 制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2—3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。 此菜营养丰富，滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药，再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗，润养肺阴和止渴的作用良好。 参金冬瓜汤 用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。 制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
夏季养生重在养血
来源：科报网 发布日期：2009年07月21日 浏览人数：43
夏季高温难耐，很多人胃口比较差，比较偏爱辛辣的刺激食欲的食物。但专家指出，夏季养生重在养血，应多吃樱桃、杨梅等含铁量高的食物。
高温天气会让人心跳加快，一般情况下健康人每分钟心跳75次左右，如处在高温环境下心跳甚至超过每分钟100次。加上夏天人体出汗多,消耗大，食欲不振，睡觉晚，起得早，可以说夏季是一年中最辛苦的时候。因此，夏季养生宜多吃含铁多的食物，如樱桃、杨梅、西红柿等。
夏季养生食谱
来源：科报网 发布日期：2009年06月22日 浏览人数：91
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
荷叶茯苓粥 配料 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 做法 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 功效 清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 凉拌莴笋 配料 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。 功效 利五脏，通经脉。 奶油冬瓜球 配料 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 功效 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 兔肉健脾汤 配料 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效 健脾益气。
夏季吃几种瓜养生
来源：科技日报 发布日期：2008年07月09日 浏览人数：26
夏季炎热，饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是度夏好伙伴。 黄瓜瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。 冬瓜富含维生素B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。夏天若消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。 丝瓜可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。 苦瓜维生素C含量，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁等多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜有清热解毒的功效，还含有较多的脂蛋白，可促使人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用，可增强人体免疫功能。因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质，它还有降血糖作用。 西瓜瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。 哈密瓜素有“瓜中之王”的美称。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素，还含有维生素A、C，以及蛋白质，具有滋阴补肝、益胃、通便之功效，可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、大便秘结、烫伤等。 香瓜香瓜清热解暑止渴，香瓜的子可清热解毒利尿，香瓜的蒂可催吐痰涎。但脾胃虚寒、腹胀者忌食；有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
夏季吃咸鸭蛋可补钙铁 咸度适宜最养生
（ 2006-06-22 11:12 ） 来源：健康时报
咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。 不过再好的食物也不能无节制地吃，咸蛋用盐量一般在10%左右，吃多了容易得高血压。 挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。 (完)
教你如何进行冬季养生艾灸由于艾炷灸特别是悬灸的易于操作性和大众的普遍接受性，我推荐大家尽量选用艾炷灸特别是悬灸，悬灸时可直接手持艾卷在穴位上进行持续艾灸或雀啄样艾灸，也可选用合适的艾灸架、艾灸筒或艾灸盒进行艾灸，另外尽量选用无烟艾灸卷，这样会有利于现代家庭室内操作。在进行艾炷灸前，将艾绒做成一定形状之小团，称为艾炷，艾炷燃烧一枚，称为一壮。艾炷之形状大小，因用途不同而各异。如用于直接灸，必须用极细之艾绒，一般如麦粒大，做成上尖底平、不紧不松之圆锥形，直接放在穴位上燃烧；用于间接灸法，可以用较粗之艾绒，做成蚕豆大或黄豆大，上尖下平之艾炷，放在姜片、蒜片或药饼上点燃。每次灸之壮数多少及大小，以病人、病程、病情、病位、补泻、穴位、有无受灸经验，是否要求化脓及气候等等条件而定，大致如下：成人体壮、新病、病重病急、实热疼痛、病在脏腑者，用泻法；穴位在腹背四肢、有受灸经验、化脓灸、气候寒冷者艾炷宜多宜大；妇女、儿童、年老体弱、久病、病轻病缓、虚寒麻木、病在四肢头项者，用补法；穴位在头项、手足末梢、无受灸经验、非化脓灸者或在天气炎热时，艾炷宜少宜小。一般每穴灸一次少则3-7壮，多则可灸数十壮、数百壮。至于施灸的时间长短原则是：灸从久，必须长期施行方能见功，这是指慢性病而言。一般前三天，每天灸一次，以后间隔一日灸一次，或间隔两日灸一次，可连续灸治一个月、二个月、三个月，甚至半年或一年以上。如果用于健身灸，则可以每月灸三五次，终生使用，效果更好。如果是急性病、偶发病，有时只灸一、二次，就结束了，以需要而定，不必限制时间和次数。如果是慢性病、顽固性疾病，间日或间隔三、五、七日灸一次均可。要根据具体情况全面考虑，这样和用药的分量一样，无太过不及之弊。《医学入门》上说：“针灸穴治大同，但头面诸阳之会，胸膈二火之地，不宜多灸，背腹阴虚有火者，亦不宜多灸，惟四肢穴位最妙，凡上体及当骨处，针入浅而灸宜少，下肢及肉厚处，针可入深，灸多无害。”这是说：头面及胸膈以上，均不宜多灸；下肢及肉厚处，多灸不妨。在临床上，凡肌肉偏薄之处，骨骼之上，以及大血管和活动关节、皮肤皱纹等部位，均避免直接灸法；凡肌肉肥厚之处，尤其是背部俞穴多灸长灸无妨，任何灸法均可使用。至于灸的程度，施灸后应自觉温热舒畅，直达深部，经久不消，停灸多时，尚有余温，才算到家。切不可随便灸灸，无甚感觉便认为艾灸不过如此，便作放弃打算。前人有成熟的经验。如《医宗金鉴》上说：“皮不痛者毒浅，灸至知痛为止；皮痛者毒深，灸至不知痛为度。”这是指外科灸疗痈疮毒而言。更具体地说：“凡灸诸病，必火足气到，始能求愈。然头与四肢皮肉浅薄，若并灸之，恐肌骨气血难堪，必分日灸之，或隔日灸之，其艾炷宜小，壮数宜少。有病必当灸巨阙、鸠尾二穴者，必不可过三五壮。背腰下皮肉深厚，艾炷宜大，壮数宜多，使火气到，始能去痼冷之疾也。”灸法既是一种温热刺激，就必须达到一定的温热程度，决不能浮皮潦草，用艾烟薰烤，表热里不热，就算是灸法，结果达不到治疗的目的，还误以为灸法无效，这才真正是“灸不三分，是谓徒冤”(白吃苦头)。古人多主张用直接灸，如《针灸资生经》上说：“下经云：凡著艾得灸疮发，所患即差，不得疮发，其病不愈。”这是说每灸必须化脓，病才能痊愈。现在我们除有意识地使用化脓灸法以外，一般灸法不要烧伤太重，成为灸疮，只要长期施灸，也同样有效。总之，一般说直接灸之艾炷，以麦粒大小为适宜，一般成年人，每穴五、七、九壮，小儿灸三、五壮，每次取三、五、七穴为标准。临床上可适当伸缩艾炷之大小穴位及壮数。如用于外科，灸阑尾炎或疔痈初发时，可在合谷、手三里、阑尾等穴，每次灸百壮左右，一日灸二、三次，会使炎症消散，促使其化脓，收到意外的效果。做艾卷灸时每次可灸3～5穴，每次约10分钟左右，以3 0～6 0分钟为度，过多则易疲劳，少则达不到温热程度。至于施灸的时间选择，上午、下午均可，一般阴晴天也不须避忌。失眠症可在临睡前施灸；出血性疾病随时灸之。止血后，还应继续施灸一段时间，以免复发。在施灸时还要求施灸者专心致志、心无杂念，安祥而持重，手巧而心细，这样才能做到灸至速效而不会徒伤皮肉。施灸时还需注意空气冷暖的调节和防火安全，特别是在严冬季节施灸要脱衣服时更应注意调节室内温度，使不至过冷，同时还应适当打开窗户以利于艾烟和艾味的排出，灸法最易落火，烧灼皮肤和衣服，应小心处理，当心失火。所以灸后一定要把火闷灭，以防复燃，最好把艾卷着火之一端，插入口径合适之小铁筒或小瓶内，自然就会熄灭，留下焦头，便于下次点燃。应用物品必须具备，如坐灸之椅，卧灸之床，各种灸料及点火之香等一应用具，务必事先备妥。必须做到姿势端正，体位舒适，穴道准确。《千金方》上说：“凡点灸法，皆须平直，四肢勿使倾侧。灸时孔穴不正，无益于事，徒破皮肉耳。若坐点则坐灸之，卧点则卧灸之……”可见对体位非常重视。这是很有道理的，应该严格端正姿势，然后施灸。灸胸腹应仰卧，腰及下肢后面应俯卧，肩背部要正坐或俯卧位，手足肘膝以下也以正坐为宜。尤其要注意体位自然，肌肉放松，不要取勉强的体位。因为直接灸往往需经多次反复施灸，第一次要打好基础，否则穴位不准，再行更换，则从头灸起，就又要再受些痛苦。临床上在施灸中发现穴位不准，要随时修正。《千金方》记载：“凡灸当先阳后阴……先上后下。”这里说的是施灸的程序。如果上下前后都有配穴，应先灸阳经，后灸阴经，先灸上部，再灸下部，也就是先背部，后胸腹，先头身，后四肢，依次进行。取其从阳引阴而无亢盛之弊，所以不可颠倒乱灸，如果不讲次序，后灸头面，往往有面热、咽干、口燥的后遗症或不舒服之感觉。即便无此反应，也应当从上往下灸，这也和针刺取穴一样，次序不乱，不会遗忘，免得病人反复改变姿势，穿脱衣服，也就省事省时间了。晕灸者虽不多见，但发生晕灸时也和晕针一样，会出现突然头昏、眼花、恶心、颜面苍白、脉细手冷、血压降低、心慌汗出，甚至晕倒等症状。多因初次施灸或空腹、疲劳，恐惧、体弱、姿势不当、灸炷过大、刺激过重等引起。一经发现，要立即停灸，让病人平卧，一般无什么危险。但应注意施灸的禁忌，做好预防工作，在施灸中要不断留心观察，争取早发现，早处理，防止晕灸为好。经灸一二次后，情况就会好转。灸后调养的方法和针后的调养是一样的，要乐观愉快，心情开朗，精心调养，戒色欲，勿过劳，清淡素食等。有灸后调养口诀：灸后风寒须谨避，七情莫过慎起居，切忌生冷醇厚味，惟食素淡最适宜。 什么是艾灸？
艾灸的分类和施灸方法艾灸的功效和作用教你如何进行冬季养生艾灸九种实用的艾灸养生方法膏方养生适合五类人群 浅谈中医养生
中医学除了运用药物、针灸治疗调整人体脏腑经络平衡以外，尤其强调以养生来预防疾病，从而达到健康目的。早在《黄帝内经》中就提出“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来”的防病思想。疾病的发生与自然界气候变化有着密切的关系。而病与不病的主要关键，却在于人体虚与不虚。因此预防疾病不仅要避免外来的致病因素，更重要的是如何保养正气，达到养生的目的，形与神俱，终其天年。 调养精神 《素问·阴阳应象大论》说：“怒伤肝”、“喜伤心”、“思伤脾”、“忧伤肺”、“恐伤肾”。七情过度，精神过用，可以伤神，以至形体损伤。《素问·上古天真论》云：“外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。”要求我们少思寡欲、胸怀宽广、乐观，以避免过度的精神刺激，使精神始终保持正常状态，从而使神明而形安。 适宜的生活规律 《上古天真论》中说：“食饮有节，起居有常。”饮食不节可以伤形，即“形食味……味伤形”；起居失常也可以伤形，即“暮而收拒，无扰筋骨，无见雾露，反此三时，形乃困薄”；房事不节，尤能耗伤精血致形败神伤。因此我们不可暴饮暴食，过食肥甘厚味，不可房劳过度。要有适宜的生活规律，达到“正气存内，邪不可干”。 劳逸适度 《素问·宣明五气论》中有“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋”之说，疲劳过度会影响健康。然而，不劳动同样会影响健康。华佗云：“人体欲得劳动，但不当使极耳。动摇则气谷得消，血脉流通，病不得生。”说明适当的体力劳动，不但能够锻炼体格，使精神充沛，而且有预防疾病的积极意义。 除了以上三点外，还有就是避其邪气，也就是避免外邪对形体的损害。还应运用气功强身。气功具有舒利筋骨、强身健体、充实精力的功效，起到正气存内、精神内守等良好作用。 中医养生的精髓在于调摄人体自身的精气，控御人体自身的情志，以维持平和的状态，颐养天年，可以度百岁而动作不衰。
气血向里收 秋季应养阴
来源：新华社 发布日期：2008年09月16日 浏览人数：7
本文摘自《养生的智慧》，作者樊正伦是著名的中医学家，他通过几十年对中国文化和中医观念的理解，深入浅出地叙述了中医在养生中的基本理念，总结了顺四时、节饮食、慎医药、调情志四个养生法则，深入浅出，对现代人的养生具有很好的指导意义。 秋天气血从外向里收 这时应该养阴! 秋冬养阴 秋天落叶的时候，是人的气血从外面向里面收的时候，这时人的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通。肺气有什么作用呢？它有宣发与速降的作用，它可以使得你的气血顺利地从外面向里面走，所以这个过程同肺气直接相关。 到冬天的时候，人体的气血完全到里面去了，这时冬气与肾气相通。 综上所述，按照中医学的观点，秋冬两季对应肺肾两个脏器，这两个脏器和秋冬两季是直接相关的。中医上的养生要遵从四季变化。 秋气与肺气相通，秋天是气血往里走的季节，中医讲肺主治节，可以帮助你的气血从外往里收。到秋天的时候，我劝大家方便的时候就吃点秋梨膏，它有什么作用呢？大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲“白色入肺”。梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助人们的气血从外面向里面走。 到冬天的时候，大雪封山，气血都到里面去了，这时正好是补养的好时节，好比树要冬灌，就是因为营养都在里面，给点水就可以迅速吸收。中医说冬天重在补肾，男同志以精气为主，可以根据自己的身体状况吃点六味地黄丸、金匮肾气丸；对于女同志来说，特别是在更年期以前的女同志，则重在补血，我建议这些女同志吃一点阿胶、大枣、核桃仁、冰糖，把它们做成膏状服用；过了更年期的女同志，就可以用点六味地黄丸来补肾，因为这时候气血都到里面去了，吃完这些有营养的东西，它就能够充分的运化，补充气血，为来年的春天做准备。 我们中医学把这个养生方法叫做春夏养阳，秋冬养阴，这是在我们身体机能正常情况下的滋养方法。如果你说夏天我感冒了，或者是冬天我感冒了，这时候这样的调养药物就要少用了，因为人体发热的时候，肌体能量都起来和疾病作斗争，这时候如果你吃进去很多营养以后，在体内不好运化。中医讲的忌口主要是在这两季节，在忌口的时候，就不要吃那么多滋补药了，等感冒过去了，咳嗽过去了，你再接着吃。如果我们按照中医说的这种法则来进行养生的话，我想恐怕得病的几率就小得多了。 老百姓常说：“冬天不冷，夏天不热，早晚要坐病。”冬天由于气血闭藏，储存营养，为明年的生发做好准备。“冬不藏精，春必病瘟”，冬天不很好地储存阴精，春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收，夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走。人们现在夏天惟恐不冷，冬天惟恐不热，这是违反规律的，树一年开两次花可能就活不成了。(樊正伦)
益气养阴法治疗心血管疾病 袁今奇，副主任医师，副教授。新疆石河子医学院附属医院 邮编：832008 特色医术：善用益气养阴、活血化瘀法治疗心血管疾病，收效良好。处方：红参(或西洋参)6克，丹参30克，苦参15克，当归30克，薤白10克，枣仁30克，麦冬15克，五味子10克，茯苓15克，琥珀粉3克。治疗各种病因所致期前收缩。人参、三七、琥珀末(2：2：1)加入降香末，每服3克1日3次，治疗冠心病、心绞痛。
神应养真丹治斑秃 兰明寿，副主任医师，院长。四川省绵竹县中医院 邮编：418200 特色医术：神应养真丹治斑秃。处方：熟地、川芎各10克，赤白芍各15克，当归、天麻各10克，菟丝子15克，木瓜10克，羌活10克。用法：1剂煎3次，加水400毫升，煎至200毫升，混匀分2次早晚空腹服150毫升。2个月为1疗程。同时，每隔10天刮剃患处1～2次，每天用老生姜煨热切开后揉擦患处1～2次，直至头皮发烫为度，阴虚者加首乌10克；血瘀者加桃仁10克；肝郁气滞者加郁金20克，广木香10克；夹湿者去熟地、易女贞子10克，加苍术10克；夹热者加黄芩10克。
秋季养生可吃梨
小心越补营养越不营养
秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。 梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃
两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。 梨的不同吃法，可产生不同功效。 降压：现代医学研究认为，梨有降低血压、清热镇静的作用。方法：用鸭梨1个、西红柿1个，剥去外皮，放在锅内煮熬，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。 保肝：梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝、助消化、促食欲的作用。梨可作为肝炎等各种肝脏疾病的辅助治疗食物。方法：用鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3截同水煎，喝汤食梨，每日1次，可治传染性肝炎。用生梨两个，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黄疸之功能。 解酒：《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法：鲜梨捣汁，连服300~500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。 痰喘气急：把梨剜空，里面放小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，捣做饼，每日食用。 咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。 热病口渴：甜水梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。 “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者慎食。
秋季天高气爽，人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。
解酒：《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法是将鲜梨捣汁，连服300～500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。
痰喘气急：把梨剜空，里面放小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，每日食用。
咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。
热病口渴：甜水梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。 秋季养颜汤防干燥
来源：科技网 发布日期：2009年10月21日 浏览人数：40
秋季人们常会出现阴虚火旺，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、便秘等现象，还有的人会出现燥咳症状。为了防止秋燥，平时应不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒等,可多饮食生津润燥的汤水。 雪梨炖冰糖 鲜雪梨约100—150克，去皮洗净放炖盅内，加适量冰糖和清水。炖1小时后，饮水吃梨。功能：滋阴润肺。 鲜白菜蜜枣汤 俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2—3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。 雪梨银耳汤 雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30—40分钟。此汤滋阴清肺，消痰降火。 芝麻木耳汤 把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。 秋季多吃南瓜养心又益肺
来源：新华社 发布日期：2008年10月08日 浏览人数：35
秋天到，南瓜俏。“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。” 相关专家告诉《生命时报》记者， 南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜含有丰富维生素A、维生素E 的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。“从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。” 专家说。 “孩子尤其应该常吃些南瓜。” 专家还特别指出，南瓜含有丰富的类胡萝卜素，由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，这一物质在视觉上扮演重要角色。缺乏这种物质会影响孩子的视力发育，导致夜盲症。 “南瓜虽是好东西，但吃多了不仅会烧心难受，而且会影响脸色。” 专家说，南瓜吃太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专家说，可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃，隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。目前市面上的南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。专家表示，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。
秋燥养生食谱
来源：科技网 发布日期：2009年10月19日 浏览人数：40
柿子 秋令佳品，首推柿子。凡感受到秋燥之“邪气”者，会出现咽喉疼痛、口舌糜烂，甚至干咳；过去有肺病的人，有时也会咯血，对于这些情况，柿子都有很好的保健治疗作用。柿子表面长有一层白霜，称为柿霜，也可用来治疗咽喉痛和口内生疮。即便是柿饼，也不失为治疗咯血的辅助食物。但身体虚弱、怕冷，经常腹泻、消化不良或咳痰甚多者，应不吃或少吃柿子。特别是“柿、蟹不能同食”的民间说法已被现代研究所证实。 梨 富含糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、胡萝卜素及矿物质等，性味甘、微寒，具有生津润肺、清热化痰的作用。主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。每日坚持食梨2个，对一系列的秋燥之症有一定的防治作用。梨还对高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，又是肝炎、肾病患者的秋令保健果品。 板栗 板栗营养丰富，果实含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%，并含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B族和胡萝卜素的含量，较一般干果高。板栗还颇具药用价值，有补肾健脾、强健筋骨、活血止血等功效。 百合 补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者因秋燥而感冒咳嗽，易失眠、心神不宁者，都宜吃百合。营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素等。可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，特别适宜肺病患者；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，可安神，助睡眠；用百合、莲子和红枣煮羹，也可补益安神。 苦瓜熟食养血滋肝
来源：科技日报 发布日期：2010年06月09日 浏览人数：86
苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。 有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。在种子周围的红色胶状物，甜如蜜糖，儿童们常常争先恐后地吃。 传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。 苦瓜还能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。 但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。 菊花养生的八种做法
2010-02-04 11:50:27 来源：免费学技术 浏览：38次
内容提要：菊花枕：将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。
菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花酒：也叫“长 菊花枕：将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。
菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花酒：也叫“长寿酒”，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉去火的食疗效果。 菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目、去燥。 菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目的作用。 菊花护膝：将菊花、陈年艾叶捣成粗碎末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，辅助治疗各类关节炎。 菊花菜肴：用菊花与猪肉、牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩、伤风等病症。
菊花喝对才养生
来源：科技日报 发布日期：2010年05月27日 浏览人数：76
许多人习惯工作学习之时，在案头沏一杯菊花茶。它能清火、明目、还能抗辐射。也因此，菊花茶成了各式餐厅中常见的饮料。 虽然都叫菊花茶，可现在市面上的品种却琳琅满目：白瓣黄心的、黄瓣黄心的、白瓣白心的都有。名字也各不同：杭菊、贡菊、滁菊、野菊……到底该选哪种好呢？ 降火用滁菊 滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。 明目用贡菊 贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。 贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。 清咽用杭菊 杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。 与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。 消炎用野菊花 与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。 不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。 最后需要提醒的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3—5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 赏花与养生
春天，百花盛开，正是赏花的大好时节。爱美之心，人皆有之。当人们见到五彩缤纷而芳香宜人的鲜花时，自然会停下脚步，细细观赏一番。
我国人民自古以来就有赏花的习俗，并把赏花与养生结合起来看待。有人曾总结出花卉的四大效用：
一曰花可开颜。花态美艳绝伦，当您劳累烦闷之际，或漫步公园花丛，或一瞥案几盆景，看到如鸟似蝶，如钟似管，如杯似盏，形态各异、五彩缤纷的花朵往往会精神一振，烦恼顿失。
二曰花能解语。花香馥郁，花亦如人，观之闻之似能解人苦乐。淡香仿佛在轻轻地诉说，浓香犹如在欢愉地歌唱，芳香恰似在唤起美好的回忆，幽香好像在安抚烦乱的思绪。千姿百态，在和人们进行情感的交流。
三曰花可治病。凡花多入药，如杏花美容，荷花消暑，菊花疏风，桂花止咳，丁香花理气，豆蔻花和中，茉莉花爽神，水仙花除热，金银花解毒，牡丹花活血，杜鹃花平喘,木兰花通窍，腊梅花生津，合欢花舒郁等等。
四曰花能健身。花还能食用或它用，诸如传统茉莉花茶、玫瑰花露、菊花晶、桂花酒等。以及用花为佐料所作的食疗药膳，从花色中研制的色素作为食品添加剂等。预防保健用的各种药袋、药枕、香囊、药物衣饰等都与花结下了不解之缘。
据现代医学研究发现，在宁静的花园里。人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除，还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。例如。能使皮肤温度降低1一2℃，脉搏平均每分钟减少4一8次，呼吸放慢而均匀，血流减缓，心脏的负担减轻，嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性也会得到增强。
另外，许多花卉的香气能够抑制病菌，能预防感冒和减少呼吸系统的疾病。近些年来，一种名叫“花粉”的天然食品，由于具有使人体健美的功效，在国内外受到人们的普遍关注和欢迎。因为花粉里含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、植物脂肪，碳水化合物、各种维生素、矿物质、氨基酸等。临床实验证明，花粉对糖尿病、肝病、贫血、失眠、胃酸过多、胃炎、便秘等症都有一定的疗效；用来治疗皮肤过敏、雀斑、黄褐斑等也有作用。它的食用方法也简便。只要将少量花粉混入鲜奶、果汁、茶水等饮料中即可饮用。
霜降养生重点保护膝关节
来源：科技日报 发布日期：2008年10月24日 浏览人数：24
“霜降”，是秋天的最后一个节气。在我国的北方，每逢霜降时节，空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体，就会附着于其表面凝结成霜。清晨在太阳出来前，我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇，这是大自然在提醒我们，冬天快要到来了。而在我国南方地区，此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。“霜降见霜， 米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。 七十二候中关于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭兽”，是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物；“二候草木黄落”，此时节草木枯黄，落叶满地；“三候蛰虫咸俯”，准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。此时节大自然都处在一个向冬天过渡的阶段，我们人类也应该把“秋冻”放在一边，为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。 秋末时节，是呼吸道疾病的高发期，多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，搓揉迎香穴（鼻翼两侧），练练呬（“嘶”音）字功等，都有助于我们预防呼吸道疾病。 天气逐渐变冷，身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人，要特别注意自我保养，一定要坚持医生的指导治疗，避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。 “霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。（天津中医药大学第一附属医院主任医师 杨文华）
频发早搏重调养 心脏在正常有规律的跳动过程中，突然出现的提前跳动，在医学上称为“过早搏动”，简称为“早搏”。发作时病人感到心悸或心前区有被挤压一下的感觉，或者有悬空的感觉，严重时伴有头晕、胸闷、心慌不适、坐立不安、肢体乏力。
早搏患者如在医院进行过适当治疗，回家后在饮食起居等方面应注意调养，以巩固疗效，防止或减少早搏的发生。
休息 晚上宜早睡，不宜熬夜，保证每天30～60分钟午睡。对有失眠者，应咨询医生服镇静剂、安神剂，以保证得到充分的休息，否则可造成中枢神经功能的紊乱，使心肌兴奋性增高而诱发早搏。如在心跳快时早搏较多，应该绝对卧床休息。如在心跳慢时早搏较多，可尝试做一些简单的日常生活自理活动。另外，勿看紧张或有刺激性的电影或电视，以防早搏。
饮食 宜清爽，并选择容易消化的食物，不吃有刺激性的食物，不喝浓茶或咖啡。
情绪 应保持心情开朗，情绪稳定，避免过度兴奋和忧伤。
强身 为提高免疫功能，增强体质，在病情稳定的情况下，可进行体育锻炼，但不可过劳。要避免风寒侵袭，积极预防感冒。
中医治疗早搏有很好的疗效。应用益气养血、重镇安神的方法，用定搏汤加减，其组成为：枣仁30g，石菖蒲15g，龙眼肉20g，珍珠母30g，当归15g，丹参30g，党参30g，五味子15g，黄芪20g，云苓15g，可配安神丸、珠珀散口服。（曹元成）D3
红薯熬粥营养好且可抗癌
来源：新华社 发布日期：2008年09月22日 浏览人数：16
在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便 排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。 吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。芮莉莉认为，每 次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。在买红薯时，应挑选红瓤的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。 “在国内，我很少见到有人吃红薯叶。其实，红薯叶比红薯的价值更高！”芮莉莉告诉记者，红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。 红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股“红薯叶热”。 据她介绍，红薯叶的吃法主要有两种：第一种是选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开；第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。她推测，红薯叶在我国没有被开发出来，可能与人们的观念和保存的技术水平有关。在国外，一般是采用冷冻干燥技术，而这会增加蔬菜的成本。
来源：新华社 发布日期：2009年04月22日 浏览人数：34
历代养生家都强调，人们的生活规律必须顺应四季变化，以免引发疾病。在一年中，阳气有一个生、长、收、藏的变化过程，我们度过的每一天也是一样，应该根据阳气的生长变化，适时调整机体活动以顺应自然。 晨起如春 早晨起床，正如漫漫长冬结束后，阳气开始生发的春季，养生要点也应该与春季养生相同。一是要经常运动，一夜休息像人体经过冬的蛰伏，阳气开始生发，机体需要运动来增加活力。二是与春季养阳对应，人体经过一个冬天的消耗，阳气不足，难以抵御风寒，所以有"春捂"的说法，体现在一天中，就是晨起锻炼应注意保暖，否则就容易感受风寒。 日间如夏 白天的工作时间，正如阳气充足的夏天，人的机体处于兴奋状态，应该充满活力的投入到工作中去。而天过中午，正是阳气盛极转衰时，因此午饭过后，人体会感到困倦，有条件的朋友，应该午休半小时左右，为下午的工作积蓄更多的能量。 暮时如秋 太阳落山，气温开始下降，正如秋天的肃杀，阳气由"长"转为"收"，我们应该将白天的工作收尾，调整精神，像秋天一样冷静思考一下，想想这一天的所作所为是否得宜，以让自己更进步。身体也开始进入放松状态，如果此时还要加班入夜的话，对身体健康是不利的。 晚间如冬 入夜后，阳气由"收"转"藏"，应早些休息，使身心得到调养。现代人夜生活丰富，经常熬夜，这都是与自然规律相悖的。晚间是一天中最富余暇的时段，应当营造出一个轻松、愉快的氛围。晚餐不宜吃得过于丰盛，应尽量减少油腻的食物，粗粮反而有益调理身体阳气，起到"藏"的效果。 一年四季的养生与一天各个时段的养生都有相通之处，总的原则就是顺应天时，天人合一。（河北省中医院肝胆科主任医师 薄敬华）
三种营养让你又瘦又美丽
来源：新华社 发布日期：2008年11月06日 浏览人数：76
热量与体重绝对有关系，当吃进去的卡洛里多于身体活动所需，多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。因此，想让体重降下来，卡洛里的控制绝对有必要。 正在减肥的美女，脑中一心一意只有卡洛里再少一点的想法，什么营养均衡的问题早就不知道排到哪儿去了。注意，当你只想以少取胜的时候，美丽也 在不知不觉中溜走。 有3大项食物是想又瘦又美一定要摄取的。 首先是蛋白质。 营养学老师说，热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持一定。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，而且许多生理机能的产生协调都得靠它。将蛋白质的热量猛减的结果，头发没光泽，连精神也好不起来。 另一项就是纤维质、维生素的补充。 这可是保持肌肤水嫩白皙必定摄取的食物。而且它的好处不只让你美，连每天必做的“大”事，也会帮你处理得好好。 大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效。却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿。另外，以纤维素为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6 的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助。 最后是钙质矿物质的摄取。 这些生长期必备的牛奶乳制品等，也是既瘦又美的小秘密。人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达、智力的发展，甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿受伤，别忘了多补充钙质喔 ！ 此外，钙质还与脂肪的消耗过程有关系。多补充点钙，能更有效减肥呢。
五种蔬菜汁排毒养颜
来源：科技日报 发布日期：2010年02月05日 浏览人数：60
营养快餐 人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，另一个是食物在体内代谢后的废物。有5种蔬菜汁有助于排毒养颜，且制做方法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。 圆白菜汁圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。 胡萝卜汁每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多；患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。 黄瓜汁在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用，黄瓜汁还可使神经系统镇静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。 番茄汁医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。 芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。 使用中的保养品不宜放冰箱
来源：新华社 发布日期：2010年03月09日 浏览人数：77
●牛尔，美容专家，保养品研发顾问，德国芳香疗法协会会员 基本上，一般分装化工原料的保存期限约为两年，有些营养价值较高的蛋白质、以及玻尿酸等生化原料，或是较容易氧化的天然植物油（如晚樱草油、玫瑰果油），则尽量在一年之内使用完毕。 色/味/形改变立即弃用：在自己制作保养品的过程中，因为制作环境无法控制到无菌，所以即使添加抗菌剂，仍应尽快用完。如果在使用过程中发现自制的保养品有任何颜色、味道或是形态（油水分离）上的改变，建议马上将产品丢弃，以免损害肌肤。 不要用手直接接触产品:在自制保养品的保存方面，经常使用的保养品，只要注意使用后将瓶盖盖紧、手指最好不要直接接触到产品（可以用小勺或者小棒来取）、勿将保养品置于过于潮湿、高温、或是阳光、强光直射的地点即可。 非当季使用可放冰箱冷藏:如果不是当季使用的保养品，则可以考虑将产品置于冰箱冷藏，就可确保产品保存相当长的时间。经常使用的保养品则不建议放入冰箱冷藏，因为保养品一下放在冰箱中、一下子又取出，经常性的高低温变化更容易造成保养品提早变质。 再天然的保养品也要进行过敏测试:使用自制保养品前，一定要先做肌肤过敏测试，将少数打算使用的护肤品涂抹在耳后、手肘内侧、手腕内侧、脸颊或是脸部的一小块皮肤上，停留至少24小时，如果没有产生发红或瘙痒反应，就可以比较放心地开始使用。但如果在用的过程中一旦有反应，要马上停止使用。
养生,补益脾肺吃糯米
糯米，是糯稻的种仁。含有多量糊精，性粘柔软，所以取名糯米。
糯米，自古就是重要的滋补食物。与粳米相比，其性偏于温。
李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种：一是温脾胃，二 是止腹泻，三是缩小便，四是收自汗，《本草经疏论》还分析说：糯 米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养，就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能，大便也就不会稀清，温能养气，正气旺盛，身体也就温暖。所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米。
肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。李时珍在《本草纲目》中介绍，用糯米和小麦麸同炒，研成细未，每次服9克， 用米汤送服，能治疗自汗不止。
熬制黄芪糯米粥，更有良好的补气收汗功效。取蜜炙黄芪30克，加水煮沸后 20 分钟，除去药渣， 放入糯米30克，煮到米烂熟。吃时再加适量白糖。
脾胃虚弱，饮食减少，大便稀溏，也宜使用糯米作为食疗，与山药配用效果更好。取糯米500克，用水浸泡一夜，沥干，放入 锅中用小火炒熟，磨成细粉备用。用山药30克煎成汤羹，在沸滚之际，加入糯米粉 30克，伴入砂糖和少许胡椒粉，每日清晨食用。
气血不足，头昏眼花，倦怠乏力，则宜食用参杞红枣粥。取 党参30克，加水煮沸后20分钟，除去药渣，加入红枣30克、拘 杞15克、糯米50克，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。
养血是女人美丽的关键
当今时代，哪位女性不希望自己年轻漂亮，不希望自己的皮肤光洁柔润？然而，皮肤的保养是要有针对性的。如果是因为营养不足导致皮肤憔悴，便需要加强营养；如果是因为外界刺激造成皮肤粗糙，就要避免刺激。不过，很多女性并不是因为上述原因，而是身体内部的原因造成，解决的诀窍在于---养血、通便。(一)、养血女性天生有生理上的“磨难”---月经、怀孕、生产、哺乳，而且在这时有着耗血和失血的特点。“血为人之本”，耗血过多或补血不足，都极易引起贫血，贫血是女性健美的大敌。女性贫血，不仅会头昏眼花、心悸耳鸣、失眠梦多、记忆力减退，而且会红颜失色、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯，甚至皮肤过早出现皱纹、脱发、色素沉着等。所以，女性美容常需养血，及时纠正贫血状态，使气血充盈，容颜艳丽，身心健康。 女性养血，可根据自身情况，选用当归养血膏、益母草膏、养血八珍丸、归脾丸、调经脾等中成药，也可选食黑木耳煲红枣、黄芪龙眼粥、果杞大枣茶、当归炖乌鸡等补血养血食疗之品。另外，女性要保持愉快，生活规律，积极锻炼，合理膳食，均衡营养，行经期忌食生冷等。这样才能增强身体和体内造血功能，才能确保健美之躯和容颜靓丽。黑木耳煲红枣[原料]黑木耳40克，红枣20枚。[做法]将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量，文火煎煮30分钟即可。[用法]每日2次，连服7天。[作用]凉血止血。主治血淋、崩漏。[评注]黑木耳味甘性平、能凉血止血，配伍红枣健脾益气。二药配伍，调理气血，可用于一切出血性疾病的食疗之品。 (二)、通便祖国传统医学很早就观察到，经常大便燥结难解的人，皮肤也易早衰。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中记述：“便难之人，其面多晦。”现代医学研究也证明，长期便秘的人，必然会“花容失色”。众所周知，人体肠道内每天都有不被利用的废物产生，这些废物不断堆积便成了“宿便”。宿便堆积肠中，不光能引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且这些在肠道停滞淤积的宿便，由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体，并被吸收入血液，刺激毒害皮肤，引起面部雀斑、粉刺、脓疱、疙瘩、皮肤粗糙等皮肤病。因此，女性美容还需注意保持大便通畅。保持大便通畅的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物，适当活动。总之，养血、通便是女性护肤必须遵守的基本原则。否则，即使花费万金购买高级化妆品，也难葆青春亮丽容颜。
养阴润肺食疗方
来源：科技日报 发布日期：2010年03月02日 浏览人数：63
进入春季，因天气的冷暖变化，使感冒咳嗽的人多起来，有的感冒好了，咳嗽的症状却未减轻。其实此时应清热化痰，养阴润肺。下面介绍几款养阴润肺的“食疗”方： 杏仁粥将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。 萝卜饮红皮萝卜一只，洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100—150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。 川贝雪梨猪肺汤取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
受冷易腹泻 生姜可调养
来源：新华社 发布日期：2009年01月12日 浏览人数：22
人体受到寒冷刺激后，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛性收缩，胃病高发是规律。还有一部分人没有胃病，但天气一冷，特别容易出现反胃、腹泻、胃痛、唾液分泌多的情况，仿佛胃也受凉了，该怎么办呢？ 脾胃阳虚，受冷易腹泻 广州中医药大学附属第一医院保健科主任陈瑞芳介绍，脾胃阳虚的人容易出现这种情况。所谓“脾胃阳虚”，在中医的描述为：“腹胀满冷痛，喜热饮，喜暖喜按，呕吐清水，食少便溏，气短无力，舌淡，苔白滑，脉沉细”。通俗地讲，就是吃东西比较容易腹泻，腹涨，尤其吃冷东西时，有时还会回清水，反胃作呕。特别在冬季，这种身体现象会非常明显。 对付“胃寒”：胡椒入菜 对这种体质的人，有个很简单的方法。陈瑞芳建议他们做菜，煮汤煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。这个方法不止适用于冬季，对于脾胃阳虚的人，一年四季的饮食都可以坚持。 且凉是他们的大忌。吃冷食，身体受寒都特别容易引发腹泻。 对付反胃：口含生姜 中医有云：“生姜为呕家圣药”。陈瑞芳介绍，生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能缓解呕吐症状。 冬季多喝热粥 冬季最好的养生方法是喝热粥。 粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。 在熬制的过程中，可以在粥中配以各种具有药用价值的辅料，如莲子、淮山、枸杞、红枣、芡实等，对抗胃寒的作用也更加显著。（记者 徐姗）
夏季养生当养心
来源：科技网 发布日期：2010年06月12日 记者 杨朝晖 浏览人数：59
对于夏季养生，宋代养生专家陈直曾在他的《寿亲养老新书》里有较详细的论述：“午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之，随意读周易、国风……陶、杜诗，韩、苏文数篇。从容步山径、抚松竹，与糜犊共偃息于长林丰草间。坐弄流泉，漱齿濯足。”在这里陈直提出了众多夏季健身措施，如属于小劳的汲山泉，抬松枝；属于夏季旅游的步山径、抚松竹；属于戏水活动的弄流泉，漱齿濯足等。除健身外，读书习字、品茶吟诗、益友清谈和观景纳凉等，也是夏季养生之道。 闫珉川根据五行（夏为火）、五化（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，建议食味苦之物有助心气，多食酸味以固表，多食咸味以补心。他解释，夏天出汗多，盐分损失多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。所以及时补充盐分很重要。 闫珉川特别提到，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，所以冷食不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽是解渴消暑的佳品，但不宜冰镇食用。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。 闫珉川给出的养心水果是大西红柿、樱桃、草莓、猕猴桃、红富士苹果、西瓜、红山楂等。养心蔬菜是小白菜、油菜、黑芝麻拌菠菜、丝瓜、苦瓜、心里美萝卜。 他的养心菜谱有兴趣的朋友也不妨动手尝试一下。 荷叶凤脯： [配料] 鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 [做法] 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在每块三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。 [功效] 清神养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤适宜夏季食补。 桂圆粥： [配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。 [做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。 [功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调等症。 夏季养生的三种药膳
来源：科技日报 发布日期：2009年05月25日 浏览人数：44
盛夏酷暑季节，人们的食欲一般都较差，有些体质本来就比较虚弱的人，很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳，您不妨一试： 清润瓜丝 用料：新鲜西瓜皮300克，天冬、麦冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精盐各适量。 制法：天冬、麦冬用水浸泡发胖后，剖开，除去内芯，再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好，与天冬丝、麦冬丝一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去药汁，再将其沥干，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约1－2小时后，沥去水分。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌匀盛盘即可。 此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。菜中配用少许薄荷，能增强解暑清热的效果，并能使人感到清凉爽口。 百花炒素 用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。 制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2—3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。 此菜营养丰富，滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药，再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗，润养肺阴和止渴的作用良好。 参金冬瓜汤 用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。 制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
夏季养生重在养血
来源：科报网 发布日期：2009年07月21日 浏览人数：43
夏季高温难耐，很多人胃口比较差，比较偏爱辛辣的刺激食欲的食物。但专家指出，夏季养生重在养血，应多吃樱桃、杨梅等含铁量高的食物。
高温天气会让人心跳加快，一般情况下健康人每分钟心跳75次左右，如处在高温环境下心跳甚至超过每分钟100次。加上夏天人体出汗多,消耗大，食欲不振，睡觉晚，起得早，可以说夏季是一年中最辛苦的时候。因此，夏季养生宜多吃含铁多的食物，如樱桃、杨梅、西红柿等。
夏季养生食谱
来源：科报网 发布日期：2009年06月22日 浏览人数：91
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
荷叶茯苓粥 配料 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 做法 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 功效 清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 凉拌莴笋 配料 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。 功效 利五脏，通经脉。 奶油冬瓜球 配料 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 功效 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 兔肉健脾汤 配料 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效 健脾益气。
夏季吃几种瓜养生
来源：科技日报 发布日期：2008年07月09日 浏览人数：26
夏季炎热，饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是度夏好伙伴。 黄瓜瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。 冬瓜富含维生素B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。夏天若消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。 丝瓜可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。 苦瓜维生素C含量，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁等多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜有清热解毒的功效，还含有较多的脂蛋白，可促使人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用，可增强人体免疫功能。因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质，它还有降血糖作用。 西瓜瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。 哈密瓜素有“瓜中之王”的美称。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素，还含有维生素A、C，以及蛋白质，具有滋阴补肝、益胃、通便之功效，可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、大便秘结、烫伤等。 香瓜香瓜清热解暑止渴，香瓜的子可清热解毒利尿，香瓜的蒂可催吐痰涎。但脾胃虚寒、腹胀者忌食；有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
夏季吃咸鸭蛋可补钙铁 咸度适宜最养生
（ 2006-06-22 11:12 ） 来源：健康时报
咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。 不过再好的食物也不能无节制地吃，咸蛋用盐量一般在10%左右，吃多了容易得高血压。 挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。 (完)
教你如何进行冬季养生艾灸由于艾炷灸特别是悬灸的易于操作性和大众的普遍接受性，我推荐大家尽量选用艾炷灸特别是悬灸，悬灸时可直接手持艾卷在穴位上进行持续艾灸或雀啄样艾灸，也可选用合适的艾灸架、艾灸筒或艾灸盒进行艾灸，另外尽量选用无烟艾灸卷，这样会有利于现代家庭室内操作。在进行艾炷灸前，将艾绒做成一定形状之小团，称为艾炷，艾炷燃烧一枚，称为一壮。艾炷之形状大小，因用途不同而各异。如用于直接灸，必须用极细之艾绒，一般如麦粒大，做成上尖底平、不紧不松之圆锥形，直接放在穴位上燃烧；用于间接灸法，可以用较粗之艾绒，做成蚕豆大或黄豆大，上尖下平之艾炷，放在姜片、蒜片或药饼上点燃。每次灸之壮数多少及大小，以病人、病程、病情、病位、补泻、穴位、有无受灸经验，是否要求化脓及气候等等条件而定，大致如下：成人体壮、新病、病重病急、实热疼痛、病在脏腑者，用泻法；穴位在腹背四肢、有受灸经验、化脓灸、气候寒冷者艾炷宜多宜大；妇女、儿童、年老体弱、久病、病轻病缓、虚寒麻木、病在四肢头项者，用补法；穴位在头项、手足末梢、无受灸经验、非化脓灸者或在天气炎热时，艾炷宜少宜小。一般每穴灸一次少则3-7壮，多则可灸数十壮、数百壮。至于施灸的时间长短原则是：灸从久，必须长期施行方能见功，这是指慢性病而言。一般前三天，每天灸一次，以后间隔一日灸一次，或间隔两日灸一次，可连续灸治一个月、二个月、三个月，甚至半年或一年以上。如果用于健身灸，则可以每月灸三五次，终生使用，效果更好。如果是急性病、偶发病，有时只灸一、二次，就结束了，以需要而定，不必限制时间和次数。如果是慢性病、顽固性疾病，间日或间隔三、五、七日灸一次均可。要根据具体情况全面考虑，这样和用药的分量一样，无太过不及之弊。《医学入门》上说：“针灸穴治大同，但头面诸阳之会，胸膈二火之地，不宜多灸，背腹阴虚有火者，亦不宜多灸，惟四肢穴位最妙，凡上体及当骨处，针入浅而灸宜少，下肢及肉厚处，针可入深，灸多无害。”这是说：头面及胸膈以上，均不宜多灸；下肢及肉厚处，多灸不妨。在临床上，凡肌肉偏薄之处，骨骼之上，以及大血管和活动关节、皮肤皱纹等部位，均避免直接灸法；凡肌肉肥厚之处，尤其是背部俞穴多灸长灸无妨，任何灸法均可使用。至于灸的程度，施灸后应自觉温热舒畅，直达深部，经久不消，停灸多时，尚有余温，才算到家。切不可随便灸灸，无甚感觉便认为艾灸不过如此，便作放弃打算。前人有成熟的经验。如《医宗金鉴》上说：“皮不痛者毒浅，灸至知痛为止；皮痛者毒深，灸至不知痛为度。”这是指外科灸疗痈疮毒而言。更具体地说：“凡灸诸病，必火足气到，始能求愈。然头与四肢皮肉浅薄，若并灸之，恐肌骨气血难堪，必分日灸之，或隔日灸之，其艾炷宜小，壮数宜少。有病必当灸巨阙、鸠尾二穴者，必不可过三五壮。背腰下皮肉深厚，艾炷宜大，壮数宜多，使火气到，始能去痼冷之疾也。”灸法既是一种温热刺激，就必须达到一定的温热程度，决不能浮皮潦草，用艾烟薰烤，表热里不热，就算是灸法，结果达不到治疗的目的，还误以为灸法无效，这才真正是“灸不三分，是谓徒冤”(白吃苦头)。古人多主张用直接灸，如《针灸资生经》上说：“下经云：凡著艾得灸疮发，所患即差，不得疮发，其病不愈。”这是说每灸必须化脓，病才能痊愈。现在我们除有意识地使用化脓灸法以外，一般灸法不要烧伤太重，成为灸疮，只要长期施灸，也同样有效。总之，一般说直接灸之艾炷，以麦粒大小为适宜，一般成年人，每穴五、七、九壮，小儿灸三、五壮，每次取三、五、七穴为标准。临床上可适当伸缩艾炷之大小穴位及壮数。如用于外科，灸阑尾炎或疔痈初发时，可在合谷、手三里、阑尾等穴，每次灸百壮左右，一日灸二、三次，会使炎症消散，促使其化脓，收到意外的效果。做艾卷灸时每次可灸3～5穴，每次约10分钟左右，以3 0～6 0分钟为度，过多则易疲劳，少则达不到温热程度。至于施灸的时间选择，上午、下午均可，一般阴晴天也不须避忌。失眠症可在临睡前施灸；出血性疾病随时灸之。止血后，还应继续施灸一段时间，以免复发。在施灸时还要求施灸者专心致志、心无杂念，安祥而持重，手巧而心细，这样才能做到灸至速效而不会徒伤皮肉。施灸时还需注意空气冷暖的调节和防火安全，特别是在严冬季节施灸要脱衣服时更应注意调节室内温度，使不至过冷，同时还应适当打开窗户以利于艾烟和艾味的排出，灸法最易落火，烧灼皮肤和衣服，应小心处理，当心失火。所以灸后一定要把火闷灭，以防复燃，最好把艾卷着火之一端，插入口径合适之小铁筒或小瓶内，自然就会熄灭，留下焦头，便于下次点燃。应用物品必须具备，如坐灸之椅，卧灸之床，各种灸料及点火之香等一应用具，务必事先备妥。必须做到姿势端正，体位舒适，穴道准确。《千金方》上说：“凡点灸法，皆须平直，四肢勿使倾侧。灸时孔穴不正，无益于事，徒破皮肉耳。若坐点则坐灸之，卧点则卧灸之……”可见对体位非常重视。这是很有道理的，应该严格端正姿势，然后施灸。灸胸腹应仰卧，腰及下肢后面应俯卧，肩背部要正坐或俯卧位，手足肘膝以下也以正坐为宜。尤其要注意体位自然，肌肉放松，不要取勉强的体位。因为直接灸往往需经多次反复施灸，第一次要打好基础，否则穴位不准，再行更换，则从头灸起，就又要再受些痛苦。临床上在施灸中发现穴位不准，要随时修正。《千金方》记载：“凡灸当先阳后阴……先上后下。”这里说的是施灸的程序。如果上下前后都有配穴，应先灸阳经，后灸阴经，先灸上部，再灸下部，也就是先背部，后胸腹，先头身，后四肢，依次进行。取其从阳引阴而无亢盛之弊，所以不可颠倒乱灸，如果不讲次序，后灸头面，往往有面热、咽干、口燥的后遗症或不舒服之感觉。即便无此反应，也应当从上往下灸，这也和针刺取穴一样，次序不乱，不会遗忘，免得病人反复改变姿势，穿脱衣服，也就省事省时间了。晕灸者虽不多见，但发生晕灸时也和晕针一样，会出现突然头昏、眼花、恶心、颜面苍白、脉细手冷、血压降低、心慌汗出，甚至晕倒等症状。多因初次施灸或空腹、疲劳，恐惧、体弱、姿势不当、灸炷过大、刺激过重等引起。一经发现，要立即停灸，让病人平卧，一般无什么危险。但应注意施灸的禁忌，做好预防工作，在施灸中要不断留心观察，争取早发现，早处理，防止晕灸为好。经灸一二次后，情况就会好转。灸后调养的方法和针后的调养是一样的，要乐观愉快，心情开朗，精心调养，戒色欲，勿过劳，清淡素食等。有灸后调养口诀：灸后风寒须谨避，七情莫过慎起居，切忌生冷醇厚味，惟食素淡最适宜。 什么是艾灸？
艾灸的分类和施灸方法艾灸的功效和作用教你如何进行冬季养生艾灸九种实用的艾灸养生方法膏方养生适合五类人群 浅谈中医养生
中医学除了运用药物、针灸治疗调整人体脏腑经络平衡以外，尤其强调以养生来预防疾病，从而达到健康目的。早在《黄帝内经》中就提出“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来”的防病思想。疾病的发生与自然界气候变化有着密切的关系。而病与不病的主要关键，却在于人体虚与不虚。因此预防疾病不仅要避免外来的致病因素，更重要的是如何保养正气，达到养生的目的，形与神俱，终其天年。 调养精神 《素问·阴阳应象大论》说：“怒伤肝”、“喜伤心”、“思伤脾”、“忧伤肺”、“恐伤肾”。七情过度，精神过用，可以伤神，以至形体损伤。《素问·上古天真论》云：“外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。”要求我们少思寡欲、胸怀宽广、乐观，以避免过度的精神刺激，使精神始终保持正常状态，从而使神明而形安。 适宜的生活规律 《上古天真论》中说：“食饮有节，起居有常。”饮食不节可以伤形，即“形食味……味伤形”；起居失常也可以伤形，即“暮而收拒，无扰筋骨，无见雾露，反此三时，形乃困薄”；房事不节，尤能耗伤精血致形败神伤。因此我们不可暴饮暴食，过食肥甘厚味，不可房劳过度。要有适宜的生活规律，达到“正气存内，邪不可干”。 劳逸适度 《素问·宣明五气论》中有“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋”之说，疲劳过度会影响健康。然而，不劳动同样会影响健康。华佗云：“人体欲得劳动，但不当使极耳。动摇则气谷得消，血脉流通，病不得生。”说明适当的体力劳动，不但能够锻炼体格，使精神充沛，而且有预防疾病的积极意义。 除了以上三点外，还有就是避其邪气，也就是避免外邪对形体的损害。还应运用气功强身。气功具有舒利筋骨、强身健体、充实精力的功效，起到正气存内、精神内守等良好作用。 中医养生的精髓在于调摄人体自身的精气，控御人体自身的情志，以维持平和的状态，颐养天年，可以度百岁而动作不衰。
气血向里收 秋季应养阴
来源：新华社 发布日期：2008年09月16日 浏览人数：7
本文摘自《养生的智慧》，作者樊正伦是著名的中医学家，他通过几十年对中国文化和中医观念的理解，深入浅出地叙述了中医在养生中的基本理念，总结了顺四时、节饮食、慎医药、调情志四个养生法则，深入浅出，对现代人的养生具有很好的指导意义。 秋天气血从外向里收 这时应该养阴! 秋冬养阴 秋天落叶的时候，是人的气血从外面向里面收的时候，这时人的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通。肺气有什么作用呢？它有宣发与速降的作用，它可以使得你的气血顺利地从外面向里面走，所以这个过程同肺气直接相关。 到冬天的时候，人体的气血完全到里面去了，这时冬气与肾气相通。 综上所述，按照中医学的观点，秋冬两季对应肺肾两个脏器，这两个脏器和秋冬两季是直接相关的。中医上的养生要遵从四季变化。 秋气与肺气相通，秋天是气血往里走的季节，中医讲肺主治节，可以帮助你的气血从外往里收。到秋天的时候，我劝大家方便的时候就吃点秋梨膏，它有什么作用呢？大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲“白色入肺”。梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助人们的气血从外面向里面走。 到冬天的时候，大雪封山，气血都到里面去了，这时正好是补养的好时节，好比树要冬灌，就是因为营养都在里面，给点水就可以迅速吸收。中医说冬天重在补肾，男同志以精气为主，可以根据自己的身体状况吃点六味地黄丸、金匮肾气丸；对于女同志来说，特别是在更年期以前的女同志，则重在补血，我建议这些女同志吃一点阿胶、大枣、核桃仁、冰糖，把它们做成膏状服用；过了更年期的女同志，就可以用点六味地黄丸来补肾，因为这时候气血都到里面去了，吃完这些有营养的东西，它就能够充分的运化，补充气血，为来年的春天做准备。 我们中医学把这个养生方法叫做春夏养阳，秋冬养阴，这是在我们身体机能正常情况下的滋养方法。如果你说夏天我感冒了，或者是冬天我感冒了，这时候这样的调养药物就要少用了，因为人体发热的时候，肌体能量都起来和疾病作斗争，这时候如果你吃进去很多营养以后，在体内不好运化。中医讲的忌口主要是在这两季节，在忌口的时候，就不要吃那么多滋补药了，等感冒过去了，咳嗽过去了，你再接着吃。如果我们按照中医说的这种法则来进行养生的话，我想恐怕得病的几率就小得多了。 老百姓常说：“冬天不冷，夏天不热，早晚要坐病。”冬天由于气血闭藏，储存营养，为明年的生发做好准备。“冬不藏精，春必病瘟”，冬天不很好地储存阴精，春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收，夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走。人们现在夏天惟恐不冷，冬天惟恐不热，这是违反规律的，树一年开两次花可能就活不成了。(樊正伦)
益气养阴法治疗心血管疾病 袁今奇，副主任医师，副教授。新疆石河子医学院附属医院 邮编：832008 特色医术：善用益气养阴、活血化瘀法治疗心血管疾病，收效良好。处方：红参(或西洋参)6克，丹参30克，苦参15克，当归30克，薤白10克，枣仁30克，麦冬15克，五味子10克，茯苓15克，琥珀粉3克。治疗各种病因所致期前收缩。人参、三七、琥珀末(2：2：1)加入降香末，每服3克1日3次，治疗冠心病、心绞痛。
神应养真丹治斑秃 兰明寿，副主任医师，院长。四川省绵竹县中医院 邮编：418200 特色医术：神应养真丹治斑秃。处方：熟地、川芎各10克，赤白芍各15克，当归、天麻各10克，菟丝子15克，木瓜10克，羌活10克。用法：1剂煎3次，加水400毫升，煎至200毫升，混匀分2次早晚空腹服150毫升。2个月为1疗程。同时，每隔10天刮剃患处1～2次，每天用老生姜煨热切开后揉擦患处1～2次，直至头皮发烫为度，阴虚者加首乌10克；血瘀者加桃仁10克；肝郁气滞者加郁金20克，广木香10克；夹湿者去熟地、易女贞子10克，加苍术10克；夹热者加黄芩10克。
秋季养生可吃梨
小心越补营养越不营养
秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。 梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃
两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。 梨的不同吃法，可产生不同功效。 降压：现代医学研究认为，梨有降低血压、清热镇静的作用。方法：用鸭梨1个、西红柿1个，剥去外皮，放在锅内煮熬，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。 保肝：梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝、助消化、促食欲的作用。梨可作为肝炎等各种肝脏疾病的辅助治疗食物。方法：用鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3截同水煎，喝汤食梨，每日1次，可治传染性肝炎。用生梨两个，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黄疸之功能。 解酒：《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法：鲜梨捣汁，连服300~500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。 痰喘气急：把梨剜空，里面放小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，捣做饼，每日食用。 咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。 热病口渴：甜水梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。 “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者慎食。
秋季天高气爽，人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。
解酒：《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法是将鲜梨捣汁，连服300～500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。
痰喘气急：把梨剜空，里面放小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，每日食用。
咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。
热病口渴：甜水梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。 秋季养颜汤防干燥
来源：科技网 发布日期：2009年10月21日 浏览人数：40
秋季人们常会出现阴虚火旺，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、便秘等现象，还有的人会出现燥咳症状。为了防止秋燥，平时应不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒等,可多饮食生津润燥的汤水。 雪梨炖冰糖 鲜雪梨约100—150克，去皮洗净放炖盅内，加适量冰糖和清水。炖1小时后，饮水吃梨。功能：滋阴润肺。 鲜白菜蜜枣汤 俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2—3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。 雪梨银耳汤 雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30—40分钟。此汤滋阴清肺，消痰降火。 芝麻木耳汤 把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。 秋季多吃南瓜养心又益肺
来源：新华社 发布日期：2008年10月08日 浏览人数：35
秋天到，南瓜俏。“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。” 相关专家告诉《生命时报》记者， 南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜含有丰富维生素A、维生素E 的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。“从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。” 专家说。 “孩子尤其应该常吃些南瓜。” 专家还特别指出，南瓜含有丰富的类胡萝卜素，由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，这一物质在视觉上扮演重要角色。缺乏这种物质会影响孩子的视力发育，导致夜盲症。 “南瓜虽是好东西，但吃多了不仅会烧心难受，而且会影响脸色。” 专家说，南瓜吃太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专家说，可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃，隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。目前市面上的南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。专家表示，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。
秋燥养生食谱
来源：科技网 发布日期：2009年10月19日 浏览人数：40
柿子 秋令佳品，首推柿子。凡感受到秋燥之“邪气”者，会出现咽喉疼痛、口舌糜烂，甚至干咳；过去有肺病的人，有时也会咯血，对于这些情况，柿子都有很好的保健治疗作用。柿子表面长有一层白霜，称为柿霜，也可用来治疗咽喉痛和口内生疮。即便是柿饼，也不失为治疗咯血的辅助食物。但身体虚弱、怕冷，经常腹泻、消化不良或咳痰甚多者，应不吃或少吃柿子。特别是“柿、蟹不能同食”的民间说法已被现代研究所证实。 梨 富含糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、胡萝卜素及矿物质等，性味甘、微寒，具有生津润肺、清热化痰的作用。主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。每日坚持食梨2个，对一系列的秋燥之症有一定的防治作用。梨还对高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，又是肝炎、肾病患者的秋令保健果品。 板栗 板栗营养丰富，果实含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%，并含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B族和胡萝卜素的含量，较一般干果高。板栗还颇具药用价值，有补肾健脾、强健筋骨、活血止血等功效。 百合 补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者因秋燥而感冒咳嗽，易失眠、心神不宁者，都宜吃百合。营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素等。可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，特别适宜肺病患者；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，可安神，助睡眠；用百合、莲子和红枣煮羹，也可补益安神。 苦瓜熟食养血滋肝
来源：科技日报 发布日期：2010年06月09日 浏览人数：86
苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。 有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。在种子周围的红色胶状物，甜如蜜糖，儿童们常常争先恐后地吃。 传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。 苦瓜还能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。 但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。 菊花养生的八种做法
2010-02-04 11:50:27 来源：免费学技术 浏览：38次
内容提要：菊花枕：将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。
菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花酒：也叫“长 菊花枕：将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。
菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花酒：也叫“长寿酒”，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉去火的食疗效果。 菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目、去燥。 菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目的作用。 菊花护膝：将菊花、陈年艾叶捣成粗碎末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，辅助治疗各类关节炎。 菊花菜肴：用菊花与猪肉、牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩、伤风等病症。
菊花喝对才养生
来源：科技日报 发布日期：2010年05月27日 浏览人数：76
许多人习惯工作学习之时，在案头沏一杯菊花茶。它能清火、明目、还能抗辐射。也因此，菊花茶成了各式餐厅中常见的饮料。 虽然都叫菊花茶，可现在市面上的品种却琳琅满目：白瓣黄心的、黄瓣黄心的、白瓣白心的都有。名字也各不同：杭菊、贡菊、滁菊、野菊……到底该选哪种好呢？ 降火用滁菊 滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。 明目用贡菊 贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。 贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。 清咽用杭菊 杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。 与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。 消炎用野菊花 与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。 不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。 最后需要提醒的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3—5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 赏花与养生
春天，百花盛开，正是赏花的大好时节。爱美之心，人皆有之。当人们见到五彩缤纷而芳香宜人的鲜花时，自然会停下脚步，细细观赏一番。
我国人民自古以来就有赏花的习俗，并把赏花与养生结合起来看待。有人曾总结出花卉的四大效用：
一曰花可开颜。花态美艳绝伦，当您劳累烦闷之际，或漫步公园花丛，或一瞥案几盆景，看到如鸟似蝶，如钟似管，如杯似盏，形态各异、五彩缤纷的花朵往往会精神一振，烦恼顿失。
二曰花能解语。花香馥郁，花亦如人，观之闻之似能解人苦乐。淡香仿佛在轻轻地诉说，浓香犹如在欢愉地歌唱，芳香恰似在唤起美好的回忆，幽香好像在安抚烦乱的思绪。千姿百态，在和人们进行情感的交流。
三曰花可治病。凡花多入药，如杏花美容，荷花消暑，菊花疏风，桂花止咳，丁香花理气，豆蔻花和中，茉莉花爽神，水仙花除热，金银花解毒，牡丹花活血，杜鹃花平喘,木兰花通窍，腊梅花生津，合欢花舒郁等等。
四曰花能健身。花还能食用或它用，诸如传统茉莉花茶、玫瑰花露、菊花晶、桂花酒等。以及用花为佐料所作的食疗药膳，从花色中研制的色素作为食品添加剂等。预防保健用的各种药袋、药枕、香囊、药物衣饰等都与花结下了不解之缘。
据现代医学研究发现，在宁静的花园里。人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除，还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。例如。能使皮肤温度降低1一2℃，脉搏平均每分钟减少4一8次，呼吸放慢而均匀，血流减缓，心脏的负担减轻，嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性也会得到增强。
另外，许多花卉的香气能够抑制病菌，能预防感冒和减少呼吸系统的疾病。近些年来，一种名叫“花粉”的天然食品，由于具有使人体健美的功效，在国内外受到人们的普遍关注和欢迎。因为花粉里含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、植物脂肪，碳水化合物、各种维生素、矿物质、氨基酸等。临床实验证明，花粉对糖尿病、肝病、贫血、失眠、胃酸过多、胃炎、便秘等症都有一定的疗效；用来治疗皮肤过敏、雀斑、黄褐斑等也有作用。它的食用方法也简便。只要将少量花粉混入鲜奶、果汁、茶水等饮料中即可饮用。
霜降养生重点保护膝关节
来源：科技日报 发布日期：2008年10月24日 浏览人数：24
“霜降”，是秋天的最后一个节气。在我国的北方，每逢霜降时节，空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体，就会附着于其表面凝结成霜。清晨在太阳出来前，我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇，这是大自然在提醒我们，冬天快要到来了。而在我国南方地区，此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。“霜降见霜， 米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。 七十二候中关于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭兽”，是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物；“二候草木黄落”，此时节草木枯黄，落叶满地；“三候蛰虫咸俯”，准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。此时节大自然都处在一个向冬天过渡的阶段，我们人类也应该把“秋冻”放在一边，为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。 秋末时节，是呼吸道疾病的高发期，多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，搓揉迎香穴（鼻翼两侧），练练呬（“嘶”音）字功等，都有助于我们预防呼吸道疾病。 天气逐渐变冷，身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人，要特别注意自我保养，一定要坚持医生的指导治疗，避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。 “霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。（天津中医药大学第一附属医院主任医师 杨文华）
频发早搏重调养 心脏在正常有规律的跳动过程中，突然出现的提前跳动，在医学上称为“过早搏动”，简称为“早搏”。发作时病人感到心悸或心前区有被挤压一下的感觉，或者有悬空的感觉，严重时伴有头晕、胸闷、心慌不适、坐立不安、肢体乏力。
早搏患者如在医院进行过适当治疗，回家后在饮食起居等方面应注意调养，以巩固疗效，防止或减少早搏的发生。
休息 晚上宜早睡，不宜熬夜，保证每天30～60分钟午睡。对有失眠者，应咨询医生服镇静剂、安神剂，以保证得到充分的休息，否则可造成中枢神经功能的紊乱，使心肌兴奋性增高而诱发早搏。如在心跳快时早搏较多，应该绝对卧床休息。如在心跳慢时早搏较多，可尝试做一些简单的日常生活自理活动。另外，勿看紧张或有刺激性的电影或电视，以防早搏。
饮食 宜清爽，并选择容易消化的食物，不吃有刺激性的食物，不喝浓茶或咖啡。
情绪 应保持心情开朗，情绪稳定，避免过度兴奋和忧伤。
强身 为提高免疫功能，增强体质，在病情稳定的情况下，可进行体育锻炼，但不可过劳。要避免风寒侵袭，积极预防感冒。
中医治疗早搏有很好的疗效。应用益气养血、重镇安神的方法，用定搏汤加减，其组成为：枣仁30g，石菖蒲15g，龙眼肉20g，珍珠母30g，当归15g，丹参30g，党参30g，五味子15g，黄芪20g，云苓15g，可配安神丸、珠珀散口服。（曹元成）D3
红薯熬粥营养好且可抗癌
来源：新华社 发布日期：2008年09月22日 浏览人数：16
在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便 排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。 吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。芮莉莉认为，每 次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。在买红薯时，应挑选红瓤的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。 “在国内，我很少见到有人吃红薯叶。其实，红薯叶比红薯的价值更高！”芮莉莉告诉记者，红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。 红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股“红薯叶热”。 据她介绍，红薯叶的吃法主要有两种：第一种是选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开；第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。她推测，红薯叶在我国没有被开发出来，可能与人们的观念和保存的技术水平有关。在国外，一般是采用冷冻干燥技术，而这会增加蔬菜的成本。