中财网oppo手机怎么锁定应用:吃糖太多不仅有害还会上瘾
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/04 19:08:18
吃糖太多不仅有害还会上瘾
百姓生活网 www.yzcn.net 2012-2-8 10:19:41 编辑： ly223 我要评论
吃甜食就像吸烟，会让你在不知不觉中上瘾？全球权威科研期刊《自然》（《Nature》）的2月刊上，刊发了一篇《砂糖的毒性真相》的论文，研究者通过动物实验证明，糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易让人上瘾的物质。研究人员呼吁，各国应像对待烟酒那样采取加税等限制措施，严格控制人们摄入糖类。昨天，记者就此采访了营养学专家和医学界人士，他们表示，吃糖并没这么可怕，只要每天的摄入量不超量就行。
孩子频繁骨折 原是吃糖太多
星星（化名）今年12岁，去年外出玩耍时，在一块地毯上摔了一跤，居然把胳膊肘摔成了骨折。前不久，妈妈带他到室外玩，不小心被小伙伴绊了一下，摔得并不是太严重，但到医院一检查，手腕上部又骨折了。据星星妈妈介绍，孩子长这么大，已骨折了3、4次，她也不知道，是什么原因导致频繁骨折。
医生在问询中找到了症结，星星很爱吃糖，平时嘴里总喜欢含着一块糖，而且还有点厌食，每顿饭都吃得很少。医生分析认为，糖能大量消耗宝宝体内的钙。糖为酸性物质，它会中和体内的碱性物质钙。体内缺钙，不仅导致骨质疏松，频繁骨折，还会直接影响孩子的生长发育，个子长不高，更突出的危害是引起佝偻病。
另外，过多吃糖能使宝宝钙摄入量偏少。糖是一种纯热能食物，它几乎不含其他任何营养成分。据测定，每1克糖在体内可产生4千卡热量，所以往往吃糖使人减少食量，结果身体里所需要的热量虽然不少，但所需要的其他营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等就不够了，时间长了，也会造成缺钙。
糖吃得多会蛀牙
吃糖过多会造成哪些危害？昨天记者采访了苏北医院营养科专家蒋放。“吃糖过多会对牙齿造成很大危害。”蒋放告诉记者，糖是一种纯热量食品，市场上常见的白糖、红糖，以及常被大人作为零食还哄诱小孩的果糖都属于纯糖，长期使用糖，对牙齿有很大的伤害，容易形成蛀牙。
“三岁前小孩多吃点没事。”蒋放说，由于孩子在3岁之前，成长所需要的热量非常多，且这一阶段的孩子胃功能尚未发育齐全，摄入的糖不会全部被吸收，因此，3岁前的孩子吃糖多一点不会有太大问题。
糖吃得多会失明
有人担心吃糖过多会对视力造成影响，对此，蒋放表示，糖是高能量食品，过量摄入糖容易让人发胖，患上高血压、糖尿病等症状，失明是糖尿病患者的一种并发症，因此，吃糖过多，可以间接对人的眼睛构成危害，严重的甚至会出现失明等症状。
糖吃得多会上瘾
众所周知，喝酒、抽烟都容易让人上瘾，那么吃糖过多的市民，会不会也像喝酒抽烟那样上瘾呢？对此，蒋放称，因为糖是一种纯热量食品，长期过量吃糖就容易使人厌食，从而单纯依赖吃糖来维持身体所需热量。因此，长期过量吃糖，也能像烟酒一样，使人上瘾，产生依赖。
每天吃多少糖最适宜？
据苏北人民医院营养科专家蒋放建议，成人每天不宜超过50克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。小孩不宜超过20克，10公斤以下的孩子不应超过10克。
50克的白糖是什么概念呢？在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，50克糖的数量限制是很容易突破的。
据了解，红糖和白砂糖本质上是一样的，红糖是蔗糖刚刚提炼出来，经过简易处理浓缩形成的带蜜糖。红糖含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，但两者的甜度一样。就是说，相同质量的白砂糖、红糖、黑糖对人体的影响是一样的。
对于天然食品中的糖分，如砂糖橘，其中也含有大量的糖分，糖尿病病人不能吃过多的砂糖橘之类很甜的水果，吃多了也等于摄入大量的糖。
还有哪些调料不可过多摄入？
味精
味精摄入过多时，会使人出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。另外，还会妨碍骨骼发育，影响人体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收，对儿童的身体和智力发育影响尤为显著。所以日常生活中，烧菜做汤要尽量少放味精或不放味精，即使放，每道菜放置味精在0.5克为最佳。另外，味精放在锅内时间不宜超过2分钟。
食盐
高盐饮食有升高血压的作用，促进动脉粥样硬化。另外，还可破坏胃黏膜，诱发胃癌。多吃盐的人易患感冒。同时，还会加快骨钙丢失，易患骨质疏松症。中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克。
食用油
吃油太多带来的负面影响很多，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与“油大”脱不了干系。吃油太多会导致肥胖，易患心脏病、脑中风，另外会引生癌症。卫生部建议，每人每日应摄入25克油脂。
（来源：扬州网）
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