wow有特殊技能的宠物:清香手撕圆白菜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 11:55:32
简介
圆白菜具有防衰老、抗氧化的功效,并且含有丰富的维生素C,对女人来说,又是一款廉价的美容食物。此外,
圆白菜富含叶酸,所以怀孕的妇女、贫血患者可以适当多吃些圆白菜。
用料
圆白菜 1/4棵 干辣椒 3个 新鲜红辣椒 3个 大蒜 1瓣 料酒 1大勺 白醋 1大勺 白糖 1小勺 盐 少许做法
- .准备齐所有材料
- .圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫
- .焯烫至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中
- .待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片
- .将蒜切碎备用
- .锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末
- .煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜
- .倒入料酒
- .倒入白醋
- .放入新鲜红辣椒
- .调入白砂糖
- .加入少许盐,翻炒均匀后即可
小贴士
1.圆白菜在焯烫之后再撕成小块,最大程度保持菜中的营养;2.干辣椒和蒜末爆香之后再放入圆白菜,这样口味更佳;3.新鲜红辣椒也可以不放,但最好不要省去干辣椒。