悲伤金木研高清壁纸:臭豆腐自家制——未尝其香 先闻其臭
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/07/15 01:54:22
材料都很简单
1、北豆腐一盒,都切成2.5厘米见方小块,大约1厘米厚(太薄容易碎),焯熟待用晾凉。
2、王致和臭豆腐乳一瓶,自己家里没办法发酵做臭卤,所以现成的臭豆腐乳是不错的卤料哈哈哈!!!臭豆腐乳4块,放入一个饭碗里,用凉白开泄开。放入10粒花椒体味,加一小瓶盖的白酒(这样可以保证入味的时候卤水不容易腐坏,也有提味作用) 3、将晾凉的豆腐块放入臭豆腐水里,再放入适量姜片。迅速转移到密封的盒子或者瓶子里(真是臭啊,太臭了~~~~我觉得整个单元都的怀疑我家管道阻塞泛味了)放在阴凉处24小时。
4、1天过去了
白嫩嫩的豆腐在臭豆腐水里已经发生了巨大变化,它便得灰灰滴并且很臭~~~~
这时候迅速关好厨房门,将抽油烟机排风扇都开到最大!!!!
开始炸臭豆腐咯~~~~
锅内的油七成热就可以下臭豆腐了,记住少量多次原则,因为臭豆腐同学很脆弱。
炸到两面金黄,用筷子捅捅感觉有一层硬壳了,就可以沥干油装盘。
调料用蒜蓉辣酱就可以啦。
一些注意事项只能放在最后说
1.豆腐要选北豆腐,也只有这种能够做成型,南豆腐和日本豆腐都不行的
2.泄臭豆腐乳的水一定要是凉白开,不能直接用生水,用了你的臭豆腐指定坏掉
3.豆腐焯好后要晾凉在投入卤料里盖盖子保存,要不有热气容易闷坏 4.炸过臭豆腐的油就不要做别的了 否则不堪设想啊,怕浪费的jms可以留着下回炸臭豆腐的时候用,当然也别重复用太多回,对身体不好
5.制作臭豆腐的过程中要保证厨房密闭,抽油烟机和排风扇打开,必要时请带口罩(尤其是泄臭豆腐乳时),最重要的是怕激起民愤 完毕!
1、北豆腐一盒,都切成2.5厘米见方小块,大约1厘米厚(太薄容易碎),焯熟待用晾凉。
2、王致和臭豆腐乳一瓶,自己家里没办法发酵做臭卤,所以现成的臭豆腐乳是不错的卤料哈哈哈!!!臭豆腐乳4块,放入一个饭碗里,用凉白开泄开。放入10粒花椒体味,加一小瓶盖的白酒(这样可以保证入味的时候卤水不容易腐坏,也有提味作用) 3、将晾凉的豆腐块放入臭豆腐水里,再放入适量姜片。迅速转移到密封的盒子或者瓶子里(真是臭啊,太臭了~~~~我觉得整个单元都的怀疑我家管道阻塞泛味了)放在阴凉处24小时。
4、1天过去了
白嫩嫩的豆腐在臭豆腐水里已经发生了巨大变化,它便得灰灰滴并且很臭~~~~
这时候迅速关好厨房门,将抽油烟机排风扇都开到最大!!!!
开始炸臭豆腐咯~~~~
锅内的油七成热就可以下臭豆腐了,记住少量多次原则,因为臭豆腐同学很脆弱。
炸到两面金黄,用筷子捅捅感觉有一层硬壳了,就可以沥干油装盘。
调料用蒜蓉辣酱就可以啦。
一些注意事项只能放在最后说
1.豆腐要选北豆腐,也只有这种能够做成型,南豆腐和日本豆腐都不行的
2.泄臭豆腐乳的水一定要是凉白开,不能直接用生水,用了你的臭豆腐指定坏掉
3.豆腐焯好后要晾凉在投入卤料里盖盖子保存,要不有热气容易闷坏 4.炸过臭豆腐的油就不要做别的了
5.制作臭豆腐的过程中要保证厨房密闭,抽油烟机和排风扇打开,必要时请带口罩(尤其是泄臭豆腐乳时),最重要的是怕激起民愤
未闻其人,先闻其声
未见其人先闻其声是指谁
未见其人先闻其声的是
虫草独闻其香,星月独赏其美
为什么久而不闻其香?
古之人未尝不欲壮也,又恶不由其道
什么是愿闻其详
久而不闻其臭,亦与之化矣。
久入鲍鱼之肆而不闻其臭
如何解读“闻其言而知其微旨”?
“吾闻其语未见其人” 打一字
常闻其声的意思
翻译:"是以明君未尝示人术而借下权也"并标明其出处
( )其( )
解释:不知其人,视其友。 如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣。
与善人居,如入兰芷之室,久而不闻其香;与恶人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其香。这句话是什么意思?
为什么臭豆腐闻起来是臭的,吃起来是香的?
入鲍鱼之舱,久闻不知其臭 用白话解释一下
入鲍鱼之肆久而不闻其臭 上一句是什么?此名句出自哪里
"久居疱室而不闻其臭"原句 出处
未尝有(坚明)约束者也,秦王恐其(破)璧,毕礼而(归)之,(完)璧归赵
什么叫“灌水”啊?愿闻其详!
振谜!兴谜!只闻其声,不见振兴
司法考试辅导班,有什么建议啊 ??愿闻其详.