什么锅做米饭最好吃:酱爆鸡丁
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/02 20:34:50
原料:鸡腿肉4个,混合蔬菜(胡萝卜,粟米,青豆)半碗,甜面酱,生抽,糖,淀粉,盐,鸡粉适量.
过程:
1,混合蔬菜解冻(我用的是冷冻的,如果是新鲜的,洗净切丁).
2,鸡腿肉去骨去皮,切小块,加生抽,盐,鸡粉,淀粉抓匀腌15分钟.
3,锅内放适量的油,倒入鸡肉,煸炒.
4,煸炒至熟.
5,盛出,备用.
6,锅内留少许油,倒入甜面酱.
7,加入白糖,煸炒.
8,炒好的酱汁.
9,加入5中的鸡肉.
10,翻炒至上色均匀.
11,加入混合蔬菜,翻炒均匀.
12,盛出即可.
呵呵,很下饭的菜~
近看看~