幼儿国培心得体会:香辣鸡肉串的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/06 01:03:04
香辣鸡肉串
食材: 鸡胸肉250g
第一步:先准备酱料
半勺辣酱,2勺辣椒面,3勺酱油,1勺白糖或者酸梅汁,1勺糖稀,2勺清酒,1/4 苹果,
1/4洋葱,3个辣椒,胡椒,桂皮 放人搅拌机里搅拌(如果不喜欢辣就不要放辣椒)
第二步: 搅拌好的酱料里最后再放入1小勺香油,1大勺辣椒油,盐少许
第三步: 把鸡胸肉切成约1.5cm的块
第四步:切好的鸡胸肉放入酱料里放上1小时让其入味
第五步:把入味的鸡胸肉穿成串。
第六步:锅烧热放上鸡胸肉烤
第七步: 鸡胸肉翻过来再烤(烤的时候抹上剩下的酱料)
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