芒硝如何外敷:无核蜜杏的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 22:50:32
.contentz{}.contentz h2{ font-size:14px; font-weight:bold}菜系及功效:干果制作
杏脯的制作材料:
主料:杏1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水750毫升。杏脯的特色:
色泽悦目,杏气扑鼻,酸甜软韧,风味美妙。其胡萝卜素、钙、磷等成分含量十分可观,是适于家庭制作的良好的小食品。教您杏脯怎么做,如何做杏脯才好吃
1.将无损伤的七成熟青、白杏去核,洗净。2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30~40分钟,随后用清水漂洗干净。
3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀,置于大火上煮沸后改用小火煮5~10分钟,随即将杏下入锅内,继续煮10~15分钟。然后加入100克白糖和50毫升冷水,再煮10分钟。最后加入其余的100克白糖,煮20~30分钟,待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好的杏连同糖液一起浸泡4~5小时。
5.把杏捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒干(以下粘手为准)即成。
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