鬼太郎猫女:] 美味素菜的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 18:28:19
1、素冻:
原料:绿豆粉一份,水六份。
做法:先用一份水和绿豆粉;再将余下的屋份水煮开。然后将和匀的绿豆糊加入,开锅后,倒盆中晾凉即可。
2、苜蓿西红柿:
原料:大豆蛋白粉、西红柿、水、素调料和香菜适量。
做法:大豆蛋白粉用水和成豆腐渣样,西红柿切块。大勺放油是平时炒菜的两倍,先翻炒和好的蛋白粉,两面出黄嘎似鸡蛋饼样,切几刀成片块;再加入西红柿,放调料适量,待西红柿炒熟,再加香菜适量,到入盘中即可。
3、素鱼:
原料:水豆腐、海带、面粉、水和五香粉等调味料适量。
做法:海带切碎,用水搅拌豆腐、海带、面粉,加入适量的盐和五香粉等调味料;再将其做成鱼状;用油炸熟即可。再熘一下也好。
4、炒西红柿:
原料:西红柿、尖椒、香菜,大豆蛋白粉、白糖、盐、蘑菇精、植物油适量。
做法:大勺放油,油热加切成块的西红柿,放盐和糖(糖要多放些)炒,加入适量的蛋白粉迅速炒匀;西红柿炒软后放切碎的尖椒,待出锅时放香菜和蘑菇精。
5、南瓜饼:
把南瓜切块,然后去皮。
把南瓜放进锅里蒸熟。
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅。
放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。
各种素菜做法:http://user.qzone.qq.com/286831037/blog/1215162534
原料:绿豆粉一份,水六份。
做法:先用一份水和绿豆粉;再将余下的屋份水煮开。然后将和匀的绿豆糊加入,开锅后,倒盆中晾凉即可。
2、苜蓿西红柿:
原料:大豆蛋白粉、西红柿、水、素调料和香菜适量。
做法:大豆蛋白粉用水和成豆腐渣样,西红柿切块。大勺放油是平时炒菜的两倍,先翻炒和好的蛋白粉,两面出黄嘎似鸡蛋饼样,切几刀成片块;再加入西红柿,放调料适量,待西红柿炒熟,再加香菜适量,到入盘中即可。
3、素鱼:
原料:水豆腐、海带、面粉、水和五香粉等调味料适量。
做法:海带切碎,用水搅拌豆腐、海带、面粉,加入适量的盐和五香粉等调味料;再将其做成鱼状;用油炸熟即可。再熘一下也好。
4、炒西红柿:
原料:西红柿、尖椒、香菜,大豆蛋白粉、白糖、盐、蘑菇精、植物油适量。
做法:大勺放油,油热加切成块的西红柿,放盐和糖(糖要多放些)炒,加入适量的蛋白粉迅速炒匀;西红柿炒软后放切碎的尖椒,待出锅时放香菜和蘑菇精。
5、南瓜饼:
把南瓜切块,然后去皮。
把南瓜放进锅里蒸熟。
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5
放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。
各种素菜做法:http://user.qzone.qq.com/286831037/blog/1215162534
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