极品小神医 青连剑仙:【补脑健身】黄山炖鸽
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 14:24:47
【补脑健身】黄山炖鸽 阅读原文
1. 准备好所有的食材。 2. 乳鸽洗净入开水中焯烫过凉备用。 3. 炖盅放入葱段和姜片,料酒,冰糖。 4. 再放入去皮切片的山药和焯烫过的乳鸽。 5. 加入适量的鸡汤。 6. 加上盖子入蒸锅中,隔水蒸制2个小时。 7. 青菜摘...
1. 准备好所有的食材。
2. 乳鸽洗净入开水中焯烫过凉备用。
3. 炖盅放入葱段和姜片,料酒,冰糖。
4. 再放入去皮切片的山药和焯烫过的乳鸽。
5. 加入适量的鸡汤。
6. 加上盖子入蒸锅中,隔水蒸制2个小时。
7. 青菜摘洗干净入开水中焯烫一下。
8. 蒸好的鸽汤取出,加入盐调味,再放入烫过的青菜即好。
鸽子可在卖的地方让人宰杀好,回来再洗净备用。入蒸锅的炖盅一点要加盖,以免水蒸汽入碗中,影响汤品的鲜美。青菜焯烫的时候可在水中加点盐,这样焯烫过的青菜颜色翠绿。