fresh蜂蜜面膜用量:腊味萝卜糕.
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 13:37:12
腊味萝卜糕
悄悄地,牛年到了,送上自制的萝卜糕,祝大家新年进步,步步高升。
萝卜糕是广东传统的贺年糕点,过年的时候少不了。做法可谓各家有各法,五花八门的,很难说谁家的最正宗。正不正宗不重要,好吃就好,经过了多年的实践和采各家所长,偶终于总结了现在的做法,发上来跟DIY人交流交流。
材料如图:腊肉切粒,腊肠切粒,虾米浸洗干净沥干水,珧柱加水蒸熟,萝卜刨丝,粘米粉,玉米淀粉
萝卜糕要好吃,好的腊肉、腊肠、虾米是少不得滴,加点瑶柱味道会更鲜美,
萝卜要选水分充足、个大的萝卜,粘米粉也要选质量好的,这个很关键
萝卜和粉的比例5:1,也就是5斤萝卜一斤粉,一斤粉里:粘米粉八两,玉米淀粉二两
2009-1-26
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[作者:香樟树 出处:http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3217051-userid-37744249-pri--n-0.xhtml]