j nutr:酸辣土豆丝
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 23:38:32
美食杰网址
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/58974.html 再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/58974.html
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
1、土豆在底部切一刀修平,在平放在菜板上切,土豆就不会动来动去的啦,呵呵。
2、土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,除了避免在空气中氧化变黑之外,还可以保证口感清脆,炒多久不会发软。当然,喜欢吃绵软的土豆丝的筒子,就不要用这个方法啦。
3、这个菜在炒制过程中,始终需要急火快炒,才会很好吃哦。 酸辣土豆丝的做法切好土豆丝泡在水里时加盐会更脆的。醋最后放不要直接淋在土豆丝上,醋淋在锅边上。