关于大自然的声音:【图】蒜香番茄炒土豆片
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 15:36:25
蒜香番茄炒土豆片
文怡 / 原文 / 2010-08-04 / 34773人看过喜欢美食杰就关注一下吧!- 做法:炒
- 口味:家常味
- 难度:初级入门
- 人数:未知
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:<5分钟
土豆1个 番茄1个
食盐半勺 白皮蒜4瓣 香菜适量 植物油适量
蒜香番茄炒土豆片的做法
1、这是一道我从小就百吃不厌的家常菜,原料简单,做法简单,但味道好,非常下饭,酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振。
2、土豆去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑。
3、如果喜欢吃口感脆脆的土豆片,就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟,再用清水反复清洗两次,洗去土豆中的淀粉,这样,炒出来的土豆口感就是脆的哦。
4、番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜,不需要往锅中添加清水,完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
蒜香番茄炒土豆片的营养信息
适合体质: 宜:- 平和质
禁:
- 阳虚质
- 气虚质
- 湿热质
- 留住岁月的脚步瘦身美容吃出好性格消除水肿
- 减缓色斑
- 延缓衰老抗癌可降脂降压防止血栓的发生健胃消食
适用人群:
- 脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜
- 消化不良者不宜多食
- 高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜
- 脾胃虚寒、月经期间不宜进食