geturlatposition:酥皮海鲜浓汤
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/05 11:03:53
酥皮海鲜浓汤
又折腾了一上午,清理出2大袋枯枝啥的,我总算是把大部分香草修剪好了,明天只要修剪一下大马士革玫瑰,再给阔叶百里香移个盆就OK了。
去年我种死了柠檬香蜂草、柠檬马鞭草、齿叶薰衣草和鼠尾草(做孽哟),打算过两天抽时间去花鸟市场找找苗,回头补种上,其他的品种就不再增加了,实在是精力有限,照顾不过来。
今天要磕巧克力可颂,没时间多废话了。
酥皮海鲜浓汤:(3人份)
材料:目鱼(切成小块) 50克
做法:
1、海鲜分别放入沸水中烫熟,捞起沥水备用。
2、热锅融化黄油,放入洋葱丁、西芹丁和玉米粒炒香,再加入面粉略炒。
3、倒入鸡高汤、淡奶油、黑胡椒碎粒和沥去多余水份后的海鲜,拌匀煮沸后以盐调味。
4、将煮好的海鲜浓汤舀到汤盅里。
5、千层酥皮均匀涂上蛋黄液,盖在汤盅上,中间洒上少许黑芝麻,200度烘烤5分钟后至酥皮表面金黄即可。