潍坊东方魅力娱乐会所:香酥鱼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/06 18:24:18
香酥鱼的做法
标签: 家常菜谱 家庭餐 上班族快手餐香酥鱼
健脾开胃 新鲜的小鱼;青椒;盐;料酒;糖;老抽; 快手下饭菜,口味香酥,不会很辣,有一股青椒的清香味,十分的下饭。 做法和步骤- 1 准备材料。
- 2 青椒洗净切小块;小鱼整理干净;放适量盐;放料酒;腌制30--40分钟;腌制好的小鱼稍稍沥水,入油锅炸至酥脆,沥油。
- 3 炸鱼的锅子,留下适量油;将青椒入锅;放入煎好的小鱼;放适量糖;加适量料酒;放少许老抽;拌炒;入味即可。
- 4 提醒:炸的时候注意控制火候,一开始大火,3-5条的炸,全部炸好后,转小火再全部入锅复炸一下; 糖看自己喜欢的口味,喜欢甜的就多放点;喜欢的话你还可以放点醋,那么就是糖醋味。
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