学网络营销好就业吗:如何使海带又嫩又脆
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/07/08 10:33:03
如何使海带又嫩又脆
人们在吃海带时,往往因方法不当而影响制成海带菜肴的质量,造成许多人不喜欢吃。很多人习惯先用清水将海带泡开,再去炖煮,炖煮了一个多小时,咀嚼它时仍有硬邦邦的感觉。其实,食用海带正确的做法是将海带洗净后,放在蒸锅里蒸半个小时,再用清水泡上一夜,它就会变得又脆又嫩,炖、炒或凉拌时,再稍滴几滴醋,菜肴质感就与上述大不一样了。
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最近喜欢吃炖海带,可吃起来都很硬,没有味道。怎样才能把海带炖得又熟又好吃呢?
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