守望先锋用什么电脑:【夏日小凉菜】蒜泥茄子
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/08 15:30:46
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- 原创属性:原创
- 制作难度:普通
- 所需时间:三刻钟
- 菜品口味:清淡
- 主要工艺:蒸
- 主要食材:蔬菜类
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食材明细
原料:
茄子
调味:
蒜泥
生抽
盐
鸡精
香油
红辣椒
香醋
- 1
茄子用淡盐水洗净。 - 2
撕成长条状。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了即可。
- 4
晾凉后隔碗用冰块拔凉。 - 5
蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀;红辣椒切小圈备用。 - 6
将料汁淋在茄泥上,点缀辣椒圈即可。