红色气质微电影 知乎:茶叶蛋快速入味的妙招[图片]
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/06 22:33:30
茶叶蛋快速入味的妙招--茶叶蛋 [图片]
中国是茶的故乡,漫长繁琐的演变并不是每一个人都能细致的了解,能体会懂茶爱茶之人喝过的茶叶不舍得扔,
晾晒后用作枕头芯,还得说有清神醒脑的作用。俺不怎么懂,也不咋爱喝带着苦味的茶,但却觉着它与大多数
人都有实实在在的缘,茶叶煮的蛋谁能说自己没吃过,近几年满大街的饮料还“冰红茶”“乌龙茗茶”“茉莉
清茶”的那!我用的眼霜里面也有茶叶提取物,由此可以看出,聪明的中国人已将小草似的茶叶儿、源远流长
的茶文化传承应用的够出神!
【茶叶蛋】
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原料:鸡蛋
配料:茶叶、花椒、八角、桂皮、酱油、盐、一点点白糖
做法:
1.在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记!
2.然后加入适量的花椒、八角、桂皮, 煮开,煮5分钟至冒出香味
3.关火放入茶叶,加盖闷一会
4.等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油 盐、一点点白糖,味道要稍咸些
5.再放进去生的鸡蛋,大火煮开,小火慢煮10分钟关火
6.在不烫手的情况下,将鸡蛋拿出用小勺磕破,磕成散碎的裂纹,再放
茶叶蛋的风采