韩非子名言名句:伏天半块西瓜搞定一羹一菜——西瓜莲子羹VS凉拌西瓜皮
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/09/28 23:38:28
标签: 西瓜莲子羹
凉拌西瓜皮
清热解暑
美食
分类: 夏季食疗养生(红姨原创)
伏天少不了冷饮和西瓜的陪伴,西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。清肺润肠又解暑的安神羹—西瓜莲子羹
【功效剖析】西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。
做法:
1. 莲子用温水浸泡半小时。2. 西瓜去皮,将西瓜肉切成1cm厚的片状。
3. 将西瓜肉切成1cm左右的块状。4. 淀粉加水调成淀粉浆备用。
5. 砂锅中加适量水,冰糖和莲子放入水中。6. 中火煮15分钟,煮至莲子熟透即可。
7. 淀粉浆倒入砂锅内。8. 不停的用勺子搅拌,防止粘锅。
9. 汤汁熬到粘稠状,莲子可悬浮起来即可。10. 盛入碗内,放西瓜肉即可使用,冰冻后效果更佳。
~~~~~~~~~~~~~~~西瓜说:要给西瓜肉和西瓜皮来个分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~
清暑除烦的清脆爽口小凉菜—凉拌西瓜皮
【功效剖析】西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
做法:
1. 将深绿色的外侧瓜皮削掉,洗净。
2. 西瓜皮切成细丝。
3. 瓜皮丝中放入少许盐。
4. 拌匀后腌制10分钟。
5. 用清水冲洗掉盐分及腌制出来的水,挤干水分备用。
6. 瓜丝中调入蒜末﹑白醋﹑白糖和盐各适量。
7. 锅中放适量油,花椒炸香捞出,放入辣椒。
8. 炸好的辣椒油泼到西瓜丝上拌匀即可。
我家其它食疗养生小食谱:
中老年必喝的神奇养生仙水 清新安神,养阴清热汤 解热消暑,清凉解毒茶
一个西瓜切四刀出九块西瓜十块西瓜皮?
西瓜... ...
怎样把一个西瓜切四刀,切出九块西瓜,十块西瓜皮
一个西瓜怎么才能切三刀后西瓜变成七块!!??
一个西瓜分成九块,怎么分?
歇后语:猪八戒吃西瓜——?
检西瓜扔芝麻——成语
一个西瓜切四刀,切成带有10块皮的9块西瓜,怎么切?
一个西瓜切四刀,切成带有10块皮的9块西瓜,怎么切?
一个西瓜切四刀,切成带有10块皮的9块西瓜,怎么切?
一个西瓜,切四刀,九块西瓜十块瓜皮,怎么切?
西瓜为什么叫西瓜?
西瓜为什么叫西瓜?
西瓜为什么叫西瓜
西瓜为什么叫西瓜?
一个西瓜4刀切成15块,谁会?
怎样切西瓜切4刀能切成9块?
切西瓜,怎样三刀切8块,要平均的
怎么把一个西瓜3刀切8块?
怎样把一个西瓜平均分成15块
为什么西瓜在同一块地上连续种植会烂根
一个西瓜切三刀怎样切能切成八块?
一个西瓜如何五刀切成16块?
一个西瓜切成九块,吃完之后却有十块瓜皮,为什么?