《颐和园的长廊》课件:肉糜蒸蛋
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/07/06 18:49:19
肉糜蒸蛋
小耿妈妈 发表于5小时前收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 菜品口味:咸鲜
- 主要工艺:蒸
- 所需时间:廿分钟
- 制作难度:简单
- 所用厨具:煮锅 蒸锅
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食材明细
- 鸡蛋 2只
- 肉糜 50克
- 生姜 少许
- 香葱 适量
- 鸡精 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 料酒 1小勺
- 酱油 少许
- 1
准备好原料。 - 2
肉糜洗净沥干水分。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
葱姜剁碎。
- 4
加入肉糜中,再加入酱油,料酒,白糖,鸡精。 - 5
一个方向搅拌上劲。 - 6
鸡蛋打开加适量的水,少许盐打散过筛加入肉糜里面。
- 7
盖上保鲜膜大火蒸十分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
淋点香油就可以。
小贴士
蒸蛋羹的时间不要太长,以免蒸老。
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肉糜蒸蛋怎么做啊!
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请问怎么打出的肉糜有弹性
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请问怎么蒸蛋
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