岑勇康结婚:地道的香港早茶
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/10/06 18:06:37
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分类: 旅行接着上一篇继续吧,这是即我一个人吃完早茶之后(7点吃的),跟大部队一起浩浩荡荡杀向尖沙咀的稻香,前哨部队小婷情报有误,稻香已经搬走了,那就成全一下彩云轩吧,在这种传统的海鲜酒楼吃早茶其实也是我们终极目标之一。我们一路走到哪里都是全副武装,手机、相机一样都不少。而我这个队长不好当,全程拍的照片估计是最多的,不过就当练手了。
喝香港早茶,首先是点茶,一般都有茶位费的,不过不会很高,因为茶叶本身很一般,早知道我就把我顶级白茶贡献出来了,不过感受一下香港早茶的风格其实对于茶而言只是次要的,只是下回有机会的话把自己茶拿出来泡的话,那绝对更加的爽。
在我印象里面香港早茶总是有很多小餐车推来推去,你自己去拿,这样的场面属于最经典的,但因为时间有限我们也不去强求一定会找到更加地道的早茶,个人认为到了香港遍地美食。
一般喝早茶,主要是粥类、蒸点、肠粉、等,我们喝了两款粥,经典的皮蛋瘦肉粥是必须要的,还有菜干猪骨粥。肠粉是必须要吃的,而且要蘸酱油吃才爽,吃了虾饺才知道啥叫新鲜的虾仁,咸水角、马拉糕、蒸凤爪、豉汁蒸排骨,叉烧包,基本上经典的都被我们扫了一遍,人多就是这点好。
我要额外介绍一款点心叫咸水角,是用油炸的,别看小小的很普通的点心,但是里面的的材料确实非常的丰富,香菇、肉末、虾仁、鸡丁、笋丁、还有肥膘粒搅拌在一起的,这款我吃的最多了。
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