页面验证电话号:天麻羊脑火锅 治血虚头痛

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/07/06 18:07:46
原料：天麻、枸杞子各50克，羊脑4副，瘦猪肉、鸡翅、金针菇、莴笋、白菜、鱿鱼各200克，料酒、猪油各60克，葱白段、生姜末各35克，胡椒粉、味精、陈醋各5克，精盐10克，肉汤3500克。

　　加工方法：天麻、枸杞子提前泡发好，羊脑轻轻撕去皮膜、血管等杂物，洗净用清水泡一下；瘦猪肉用刀片成大而薄的片；鸡翅去尽小细毛，洗净放入开水锅内氽一下；鱿鱼洗净切块；金针菇去根蒂杂质，洗净切段；莴笋去皮切成条状。以上原料均分别装盘备用。火锅加入鲜肉汤，烧沸，加入猪油、瘦猪肉、鸡翅、金针菇、天麻、枸杞子烧开后，再加入莴笋、精盐、陈醋、胡椒粉、生姜末、料酒、葱白段、鱿鱼、白菜、羊脑和味精，开锅持即可食用。

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